z’KUNZ FOOD & DRINKS PART II

An der Staatsstrasse 104 in Hünibach hat sich mit dem z'KUNZ FOOD & DRINKS PART II ein Lokal etabliert, das sich bewusst von der Masse abhebt. Es präsentiert sich als eine Mischung aus Quartierbeiz, stilvoller Bar und einem Ort für ehrliche, gutbürgerliche Kulinarik. Der Name „PART II“ deutet bereits eine Geschichte an: Nach einer Zeit in der Thuner Altstadt hat Inhaber Philipp „Phippu“ Kunz sein Konzept nach Hünibach verlegt und hier weiterentwickelt. Das Lokal füllt erfolgreich eine Lücke im Dorf, wie Gäste bestätigen, und hat sich schnell zu einem beliebten Treffpunkt für ein Feierabendbier oder ein gemütliches Essen gehen entwickelt.

Ein Ambiente mit Charakter: Industrial Style trifft auf Herzlichkeit

Das Innere des z'KUNZ besticht durch einen modernen „Industrial Style“, der jedoch nicht kühl, sondern durch regionalen Charme und eine spürbar familiäre Atmosphäre ergänzt wird. Gäste beschreiben die Stimmung als ausgesprochen herzlich und einladend, was massgeblich dem Gastgeber Philipp Kunz und seinem Team zugeschrieben wird. Kunz, ein ehemaliger Eishockeytrainer und Logistikprofi, legt grossen Wert auf Teamgeist und echte Gastfreundschaft – Werte, die in seinem Lokal spürbar sind. Die Einrichtung umfasst neben dem Hauptgastraum auch eine helle Galerie im Obergeschoss und eine lauschige Terrasse Restaurant, die bei schönem Wetter zum Verweilen einlädt. Mit insgesamt 80 Sitzplätzen bietet das Restaurant ausreichend Platz für den täglichen Betrieb sowie für private Feiern und Firmenevents.

Die kulinarische Ausrichtung: Einfach, frisch und regional

Die Speisekarte im z'KUNZ konzentriert sich auf das Wesentliche: einfache, aber hervorragende Gerichte, die frisch und mit Liebe zubereitet werden. Der Fokus liegt klar auf Regionalität; wo immer möglich, werden Produkte von lokalen Anbietern bezogen. Zum Angebot gehören täglich wechselnde, gutbürgerliche Mittagsmenüs, die auch als vegetarische Option und zum Mitnehmen (Take-Away) erhältlich sind. Diese sprechen eine breite Zielgruppe an, vom Handwerker bis zum Akademiker. Besonders hervorgehoben wird von Gästen immer wieder der „wunderbare Flammkuchen“, der sich als Spezialität des Hauses etabliert hat. Ergänzt wird das Angebot durch regionale Apéro-Plättli, knusprige Gipfeli und Sandwiches am Morgen sowie den laut Gästen „besten Kaffee“ der Gegend, der aus einer italienischen Siebträgermaschine stammt.

Stärken: Service und gelebte Gastfreundschaft

Eine der grössten Stärken des z'KUNZ ist zweifellos der Service. Die Rezensionen sind voll des Lobes für das stets freundliche, aufgestellte und zuvorkommende Team. Gäste fühlen sich nicht nur bedient, sondern wahrhaft willkommen – ein Gefühl, das mit dem Motto des Hauses „Chum als Gascht, gang als Fründ“ (Komm als Gast, geh als Freund) perfekt umschrieben wird. Es wird berichtet, dass das Personal sich sogar die Lieblingsgetränke der Stammgäste merkt. Besonders bemerkenswert ist die positive Erwähnung des Umgangs mit Menschen mit Beeinträchtigungen; eine Gruppe wurde ausserordentlich freundlich empfangen und bedient, was als nicht selbstverständlich gelobt wurde. Diese Inklusivität und der persönliche, herzliche Umgang machen den Besuch zu einem besonderen Erlebnis und heben das Lokal von anderen ab.

Mehr als nur ein Restaurant: Ein sozialer Treffpunkt

Das z'KUNZ versteht sich nicht nur als Ort zum Essen und Trinken, sondern auch als aktive Begegnungsstätte. Das Lokal kann exklusiv als Eventlocation für Geburtstage, Firmenfeiern oder andere Anlässe mit bis zu 80 Personen gemietet werden, wobei das Team den kompletten Service übernimmt. Darüber hinaus finden regelmässig eigene Veranstaltungen statt, die für Abwechslung sorgen. Dazu gehören kulinarische Themenabende wie Trüffelabende, Paella-Essen oder „Berner Platte“-Abende. Aber auch Partys wie eine 70er/80er-Jahre-Party oder Halloween-Events stehen auf dem Programm. Für Gäste dieser Events wird sogar ein Shuttlebus zurück nach Thun organisiert. Auch lokale Vereine, wie der Frauenverein Hilterfingen, nutzen das z'KUNZ für ihre regelmässigen Stammtische, was die tiefe Verankerung in der Gemeinschaft unterstreicht.

Potenzielle Nachteile und praktische Aspekte

Trotz der überwältigend positiven Rückmeldungen gibt es einige Punkte, die potenzielle Kunden beachten sollten. Die kulinarische Ausrichtung auf eine „einfache“ und „gutbürgerliche“ Küche ist eine bewusste Entscheidung, spricht aber möglicherweise nicht diejenigen an, die auf der Suche nach gehobener oder experimenteller Gastronomie sind. Ein weiterer Aspekt ist der Verzicht auf einen Lieferservice, was für Kunden, die eine Lieferung nach Hause bevorzugen, eine Einschränkung darstellt. Das Restaurant ist zudem sonntags geschlossen, ausser für spezielle Anlässe auf Anfrage. Dies schränkt die Verfügbarkeit für Wochenendausflüge am Sonntag ein. Positiv zu vermerken sind die guten Parkmöglichkeiten und der barrierefreie Zugang, der durch eine rollstuhlgängige Rampe gewährleistet wird.

Zusammenfassende Bewertung

Das z'KUNZ FOOD & DRINKS PART II ist eine Bereicherung für die Gastronomieszene in Hünibach. Es überzeugt durch ein stimmiges Gesamtkonzept, das eine moderne Location im Industrial Style mit einer aussergewöhnlich herzlichen und persönlichen Atmosphäre verbindet. Der Inhaber Philipp Kunz und sein Team leben eine authentische Gastfreundschaft, die von den Gästen sehr geschätzt wird. Die Küche bietet ehrliche, regionale und schmackhafte Gerichte wie Mittagessen und Abendessen, die ohne unnötigen Schnickschnack auskommen. Als flexibler Veranstaltungsort und sozialer Treffpunkt spielt das Lokal zudem eine wichtige Rolle im Gemeindeleben. Wer auf der Suche nach einem unkomplizierten, stilvollen und vor allem herzlichen Ort zum Verweilen ist, für den ist das z'KUNZ eine erstklassige Wahl. Wie ein Gast treffend formulierte: „wed nid geisch - bisch säuber tschuld“ (Wenn du nicht hingehst, bist du selber schuld).