Vorstadtbeiz

An der Rorschacher Strasse 310 in St. Gallen befindet sich ein Restaurant, das von aussen den Eindruck einer klassischen, etwas in die Jahre gekommenen Quartierbeiz erwecken mag. Doch die Vorstadtbeiz beweist eindrücklich, dass der erste Anschein trügen kann. Seit der Wiedereröffnung im Frühjahr 2021 hat ein junges Team dem über 250 Jahre alten Haus neues Leben eingehaucht und es zu einem beliebten Treffpunkt für Liebhaber der gutbürgerlichen Schweizer Küche gemacht. Das Lokal positioniert sich bewusst bodenständig, was durch den Slogan „Es muss ja nicht immer Haute Cuisine sein!“ auf der eigenen Webseite unterstrichen wird.

Ein Paradies für Fleischliebhaber und Cordon-Bleu-Fans

Das kulinarische Herzstück der Vorstadtbeiz ist zweifellos das Angebot an Fleischgerichten. Die Speisekarte legt einen klaren Fokus auf Qualität und Herkunft, wobei Fleisch aus der Schweiz und Argentinien im Zentrum steht. Ein Gericht sticht dabei besonders hervor und wird von Gästen immer wieder gelobt: das Cordon Bleu. Es wird in diversen Variationen angeboten und gilt als eines der Aushängeschilder des Hauses. Besucher beschreiben es als perfekt zubereitet – aussen knusprig und innen zart, gefüllt mit hochwertigem Schinken und Appenzeller Käse. Neben diesem Klassiker finden sich auch andere Spezialitäten wie Fondue Chinoise à discrétion mit vier verschiedenen Fleischsorten oder ein argentinisches Rindsfilet auf der Karte, die das Essen gehen hier zu einem besonderen Erlebnis machen.

Das Mittagsangebot: Schnell, fair und währschaft

Besonders attraktiv ist das Restaurant für das Mittagessen. Von Montag bis Freitag wird ein täglich wechselndes Mittagsmenü angeboten, das in der Regel eine Suppe, einen Salat, den Hauptgang und ein Getränk umfasst. Die Preise hierfür werden als sehr fair empfunden, insbesondere angesichts der grosszügigen Portionen. Das Angebot richtet sich an ein breites Publikum, von lokalen Arbeitern (Büezern) bis hin zu Geschäftsleuten. Die strategisch günstige Lage nahe der Autobahnausfahrt St. Gallen Neudorf und das Vorhandensein eines grossen Parkplatzes, der auch für Lastwagen geeignet ist, machen die Vorstadtbeiz zu einer idealen Anlaufstelle für eine schnelle und dennoch hochwertige Mahlzeit. Auch das „Znüni“, die traditionelle Vormittagspause, wird von Gästen für sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis gelobt.

Ambiente und Service: Gemütlichkeit trifft auf Herzlichkeit

Im Inneren erwartet die Gäste eine warme und gemütliche Atmosphäre. Das Restaurant bietet etwa 70 Sitzplätze, die für verschiedene Anlässe wie Gruppenessen oder Feiern in drei separate Bereiche unterteilt werden können. Das Ambiente wird als „heimelig“ und „still“ beschrieben, ein Ort, an dem man sich sofort wohlfühlt. Ein besonderes Highlight in den wärmeren Monaten ist die grosse Terrasse mit 45 Aussenplätzen. Eine mit Reben bewachsene Pergola spendet Schatten und schafft eine idyllische Umgebung für ein entspanntes Abendessen im Freien. Der Service wird in den Bewertungen fast durchgängig als ausserordentlich positiv hervorgehoben. Das Personal wird als „sehr freundlich“, „zuvorkommend“, „locker“ und „vorbildlich“ beschrieben, was massgeblich zur positiven Gesamterfahrung beiträgt.

Die Kehrseite der Medaille: Eine kritische Betrachtung der Preise

Trotz der vielen positiven Rückmeldungen zum Preis-Leistungsverhältnis gibt es auch kritische Stimmen. Während das Essen und insbesondere die Mittagsmenüs als preiswert gelten, stossen sich einzelne Gäste an den Getränkepreisen. Ein Kunde empfand den Preis von 7.50 CHF für eine Flasche Bier als zu hoch für ein Lokal, das er als „Büezerbeiz“ (Arbeiterkneipe) einstuft, und bezeichnete dies als „Schande“. Diese einzelne, aber deutliche Kritik zeigt, dass die Preisgestaltung bei bestimmten Produkten nicht jedermanns Erwartungen trifft und für Diskussionen sorgen kann. Während die Mehrheit das Gesamtpaket als stimmig empfindet, könnten Gäste, die besonders auf die Getränkepreise achten, hier einen potenziellen Schwachpunkt sehen. Es ist ein Spannungsfeld zwischen dem Anspruch, eine bodenständige Beiz zu sein, und einer Preisstruktur, die sich an der allgemeinen Gastronomie orientiert.

Praktische Aspekte und Zugänglichkeit

Die Vorstadtbeiz ist gut auf die Bedürfnisse ihrer Gäste eingestellt. Die Möglichkeit zur Reservation wird angeboten und ist, besonders an Abenden, empfehlenswert. Das Lokal ist rollstuhlgängig, was es für alle Besucher zugänglich macht. Neben dem Verzehr vor Ort gibt es auch die Möglichkeit, Speisen zum Mitnehmen (Take-out) zu bestellen. Die Öffnungszeiten sind auf die verschiedenen Bedürfnisse zugeschnitten: Montags und dienstags ist nur über Mittag geöffnet, während von Mittwoch bis Freitag sowohl ein Mittags- als auch ein Abendservice angeboten wird. Der Samstag ist ausschliesslich dem Abendessen gewidmet, und am Sonntag ist Ruhetag. Für Gruppenanlässe wie Hochzeiten, Firmenfeiern oder Geburtstage zeigt sich das Team flexibel und organisiert nach Absprache auch Veranstaltungen ausserhalb der regulären Öffnungszeiten.

Fazit: Ein ehrliches Restaurant mit Stärken und einem kleinen Makel

Zusammenfassend ist die Vorstadtbeiz ein Restaurant, das hält, was es verspricht: eine ehrliche, qualitativ hochstehende und gutbürgerliche Küche in einem unkomplizierten und herzlichen Umfeld. Die Stärken liegen klar bei den grosszügigen und schmackhaften Fleischgerichten, allen voran dem Cordon Bleu, dem ausgezeichneten Mittagessen und dem freundlichen Service. Das gemütliche Ambiente und die schöne Terrasse runden das positive Bild ab. Der einzige nennenswerte Kritikpunkt, der von einigen Gästen geäussert wird, betrifft die Preise für einzelne Getränke, die im Kontrast zum sonst als sehr fair empfundenen Preis-Leistungsverhältnis stehen. Für alle, die ein authentisches Essen gehen in St. Gallen suchen und Wert auf Qualität und grosse Portionen legen, ist die Vorstadtbeiz eine klare Empfehlung.