Sportrestaurant Obere Au

Das Sportrestaurant Obere Au ist zentraler gastronomischer Ankerpunkt der weitläufigen Sportanlagen in Chur. Als solches bedient es ein breites Publikum, das von Familien nach dem Schwimmbadbesuch über Fitnessstudio-Gänger bis hin zu Sportvereinsmitgliedern reicht. Seit Mai 2023 weht ein frischer Wind durch die Lokalität, denn mit der Übernahme durch die ZZ Hospitality wurde ein neues Konzept eingeführt, das auf frische, regionale und saisonale Produkte setzt. Diese Neuausrichtung spiegelt sich in den sehr unterschiedlichen Erfahrungen der Gäste wider und zeichnet das Bild eines Restaurants im Wandel, das mit hohen Ambitionen, aber auch mit sichtbaren Herausforderungen konfrontiert ist.

Das kulinarische Angebot: Zwischen Begeisterung und Enttäuschung

Die Speisekarte des Sportrestaurants Obere Au ist bewusst breit aufgestellt, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Gäste gerecht zu werden. Sie reicht von modernen Gerichten wie Pinsa, Burgern und Flammkuchen bis hin zu Schweizer Klassikern wie Älplermagronen. Dieser Mix kommt bei vielen gut an. Ein Gast lobte beispielsweise explizit die Pinsa Romano als "super – perfekt zubereitet, geschmacklich hervorragend" und hob die warme, einladende Atmosphäre hervor. Auch spezielle Anlässe wie der 1. August-Brunch scheinen ein voller Erfolg zu sein. Eine Besucherin berichtete von einem reichhaltigen Buffet, das laufend nachgefüllt wurde, und zeigte sich besonders von den kreativen Eierspeisen begeistert. Ein attraktiver Bonus war, dass der Eintritt ins Bad im Brunch-Preis inbegriffen war, was das Angebot zu einem gelungenen Gesamtpaket machte.

Andererseits gibt es auch deutliche Kritikpunkte, die das kulinarische Erlebnis trüben. Ein Gast erlebte einen "Curry Frust": Nach langer Wartezeit wurde eine kalte Currywurst mit Pommes serviert, die "im Öl gebadet statt frittiert" wurden. Solche Erfahrungen stehen im starken Kontrast zum Anspruch, frische und qualitativ hochwertige Gerichte zu servieren. Ein weiterer Punkt, der in den Bewertungen auftaucht, ist die Umstellung der Speisekarte im Zuge des neuen Konzepts. Ein Stammgast merkte an, dass er den früheren Haussalat mit Poulet und Pilzen von der alten "MobyDick"-Karte vermisse und die aktuellen Salatkreationen zwar "nett", aber kein vergleichbarer Ersatz seien. Dies zeigt, dass eine Neuausrichtung immer auch das Risiko birgt, treue Kunden vor den Kopf zu stossen.

Angebote und Spezialitäten

• Burger-Plausch: Jeden Donnerstagabend gibt es verschiedene Burger-Kreationen zu einem Spezialpreis.
• z'Nüni Hit: Ein tägliches Angebot von 9 bis 11 Uhr mit Sandwich oder Fleischkäse und einem Getränk.
• Mittagsmenü-Treuekarte: Wer regelmässig zu Mittag isst, profitiert von einer Treuekarte, bei der das elfte Menü gratis ist.
• Events und Anlässe: Das Restaurant bietet auch passende Menüs für Vereins-, Familien- und Firmenanlässe an und verfügt über Veranstaltungsräume.

Service und Ambiente: Ein Ort der Gegensätze

Die wohl grösste Diskrepanz in den Gästeerfahrungen betrifft die Bedienung und die damit verbundenen Wartezeiten. Während einige Besucher von einer "ausgesprochen freundlichen" und "sehr aufmerksamen" Belegschaft berichten, selbst an Tagen mit hohem Besucheraufkommen, klagen andere über erhebliche Verzögerungen. Eine Wartezeit von 30 Minuten in der Schlange nur für die Bestellung und weitere 15 Minuten auf das Essen sind an einem geschäftigen Tag eine erhebliche Geduldsprobe. Diese widersprüchlichen Schilderungen deuten auf eine mangelnde Konstanz im Service hin, die möglicherweise von der jeweiligen Schichtbesetzung oder der extremen Auslastung der gesamten Sportanlage abhängt. Ein potenzieller Gast sollte sich also darauf einstellen, dass die Servicequalität stark variieren kann.

Das Ambiente des Lokals ist zweckmässig und auf den Betrieb einer Sportanlage ausgerichtet. Es ist kein Ort für ein ruhiges, romantisches Abendessen, sondern ein lebhafter Treffpunkt. Im Sommer erweitert eine grosszügige Terrasse mit direktem Zugang zum Freibad die Kapazität und bietet eine entspannte Atmosphäre. Die Einrichtung ist modern und funktional. Die Lage inmitten der Sportanlagen ist der grösste Vorteil des Restaurants: Es bietet eine unkomplizierte Möglichkeit, einen sportlichen Tag mit einer Mahlzeit abzurunden, ohne die Lokalität wechseln zu müssen. Die Zugänglichkeit für Rollstuhlfahrer ist ebenfalls gewährleistet.

Fazit: Praktisch, aber mit schwankender Qualität

Das Sportrestaurant Obere Au in Chur präsentiert sich als ein Ort mit zwei Gesichtern. Auf der einen Seite steht ein modernes gastronomisches Konzept mit einem vielfältigen Angebot, das von leckeren Pinsas bis hin zu attraktiven Brunch-Events reicht und von vielen Gästen für seine Qualität und das freundliche Personal gelobt wird. Die praktische Lage und die speziellen Angebote wie der Burger-Plausch sind klare Pluspunkte.

Auf der anderen Seite stehen die negativen Bewertungen bezüglich langer Wartezeiten und qualitativer Ausrutscher bei einzelnen Gerichten. Die durchschnittliche Bewertung von 3,1 Sternen bei über 60 Rezensionen spiegelt diese gespaltene Wahrnehmung wider. Für Besucher der Sportanlagen Obere Au bleibt das Restaurant eine äusserst bequeme Option für das leibliche Wohl. Man sollte jedoch, besonders an besucherstarken Tagen, eine gewisse Flexibilität bei den Erwartungen an die Servicegeschwindigkeit und die Konstanz der Küchenleistung mitbringen. Das Potenzial für ein sehr gutes Erlebnis ist definitiv vorhanden, eine Garantie dafür gibt es jedoch nicht.