Sento

An der Zürichbergstrasse 19, eingebettet im Design Hotel Plattenhof, befindet sich das Restaurant Sento, das sich der authentischen italienischen Küche verschrieben hat. Die Nähe zur Universität Zürich, der ETH und dem Universitätsspital prägt seine Kundschaft und macht es zu einer beliebten Anlaufstelle für ein gepflegtes Mittagessen oder ein ruhiges Abendessen unter der Woche.

Das kulinarische Angebot: Zwischen Klassikern und Kritikpunkten

Die Speisekarte des Sento zeugt von traditioneller "Italianità". Besonders hervorgehoben wird in Gästebewertungen die Qualität der Pizza, deren Teig als besonders dünn und knusprig beschrieben wird. Ein weiteres gelobtes Gericht sind die hausgemachten Gnocchi, die als absolut empfehlenswert gelten. Neben diesen Spezialitäten bietet die Küche eine breite Palette an italienischen Klassikern, von frischen Salaten über Pasta bis hin zu einem zarten Rindsfilet. Ergänzt wird das Angebot durch eine sorgfältig ausgewählte Karte mit italienischen Weinen und Spirituosen.

Für den schnellen Hunger oder ein Geschäftsessen eignet sich das täglich wechselnde Mittagsmenü, das laut Gästen besonders an der Bar eine gute Wahl ist. Das Restaurant zeigt sich zudem flexibel bei den Ernährungsbedürfnissen: Es gibt viele vegetarische Gerichte und eine spezielle glutenfreie Karte. Obwohl keine explizit veganen Gerichte auf der Karte stehen, wird auf Nachfrage eine vegane Pizza zubereitet, was eine begrüssenswerte Flexibilität signalisiert.

Ambiente, Service und besondere Merkmale

Als Teil eines Design Hotels profitiert das Sento von einer "interessanten Innenausstattung" und einem modernen, aber dennoch gemütlichen Ambiente. Gäste beschreiben die Atmosphäre als angenehm und ruhig, was ungestörte Gespräche ermöglicht. In der warmen Jahreszeit erweitert eine lauschige Garten-Terrasse das Platzangebot und lädt zum Verweilen im Freien ein. Das Restaurant ist zudem rollstuhlgängig und kinderfreundlich.

Der Service wird fast durchgehend als eine der grossen Stärken des Sento beschrieben. Das Personal gilt als aufmerksam, zuvorkommend und ausserordentlich freundlich. Auch bei grossen Gruppen scheint die Koordination reibungslos zu funktionieren, sodass die Speisen praktisch zeitgleich serviert werden. Ein kleiner Wermutstropfen, der von einem Gast erwähnt wurde, ist, dass das junge Team zuweilen etwas langsam sein kann, was jedoch durch die Freundlichkeit wettgemacht werde.

Eine ausgewogene Betrachtung: Was spricht für und was gegen einen Besuch?

Potenzielle Gäste sollten einige entscheidende Punkte abwägen, bevor sie einen Tisch im Sento reservieren.

Die Stärken des Sento:

• Authentische Küche: Die Qualität der Speisen, insbesondere die Pizza und die hausgemachten Gnocchi, wird regelmässig gelobt.
• Hervorragender Service: Das freundliche und aufmerksame Personal trägt massgeblich zum positiven Gesamteindruck bei.
• Stilvolles Ambiente: Die moderne und gleichzeitig gemütliche Einrichtung schafft eine angenehme Atmosphäre für verschiedene Anlässe.
• Flexibilität: Gute vegetarische Auswahl und die Bereitschaft, auf vegane Wünsche einzugehen, zeugen von Kundenorientierung.

Die Schwächen des Sento:

• Die Preisgestaltung: Ein wiederholt genannter Kritikpunkt ist der hohe Preis für Mineralwasser. Ein Gast empfand 11,80 CHF für eine Flasche als überzogen und als Dämpfer für den sonst guten Eindruck.
• Eingeschränkte Öffnungszeiten: Der wohl grösste Nachteil ist, dass das Restaurant von Freitag bis Sonntag komplett geschlossen hat. Dies macht es für Wochenend-Verabredungen oder Familienessen am Sonntag ungeeignet, es sei denn, man bucht für einen privaten Anlass.
• Keine festen veganen Optionen: Veganer finden auf der Standardkarte kein Gericht und müssen aktiv nach Alternativen fragen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Sento eine ausgezeichnete Wahl für ein hochwertiges italienisches Restaurant in Zürich unter der Woche ist. Es eignet sich hervorragend für ein Business Lunch, ein romantisches Abendessen oder ein Treffen in grösserer Runde. Die Kombination aus schmackhaftem Essen, exzellentem Service und einem ansprechenden Ambiente rechtfertigt seine positive Gesamtbewertung. Der entscheidende Faktor für eine Reservierung ist jedoch der Kalender: Wer am Wochenende italienisch essen gehen möchte, muss sich anderweitig umsehen.