Restaurant & Bar Eastside

Das Restaurant & Bar Eastside an der Langgasse 151 ist integraler Bestandteil des gleichnamigen Hotels und präsentiert ein bemerkenswertes kulinarisches Konzept. Es verbindet zwei auf den ersten Blick sehr unterschiedliche Welten: die traditionelle Schweizer Küche und authentische indische Spezialitäten. Diese Kombination erweist sich als eine der grössten Stärken des Hauses und bietet Gästen eine unerwartete Vielfalt auf der Speisekarte.

Ein Spagat zwischen Rösti und Curry

Die Küche des Eastside meistert den Spagat zwischen lokalen und exotischen Gerichten mit Bravour. Auf der einen Seite finden sich Klassiker, die das Herz von Liebhabern gutbürgerlicher Kost höherschlagen lassen. Ein Gast, der sich selbst als Experte für das Gericht bezeichnet, lobte die «Leberli mit Rösti» als in jeder Hinsicht perfekt – von der Zartheit des Fleisches über die ideale Würze bis hin zur Knusprigkeit der Rösti. Auch das klassische Wienerschnitzel wird hier nach allen Regeln der Kunst zubereitet. Diese Gerichte stehen für eine verlässliche und qualitativ hochstehende Schweizer Küche.

Auf der anderen Seite entführt das Restaurant seine Gäste auf eine Reise nach Indien. Gerichte wie das Chicken Tikka Masala oder das Rogan Josh, wahlweise mit Lamm oder Paneer, werden für ihren authentischen Geschmack und ihre grosszügigen Portionen gelobt. Die positive Restaurantbewertung hebt hervor, dass das Personal, insbesondere ein Mitarbeiter namens Schan, eine umfassende Beratung zu den indischen Speisen und den passenden Weinen bietet. Diese Expertise trägt massgeblich zum gelungenen kulinarischen Erlebnis bei und zeigt, dass die indische Küche hier mehr als nur eine Ergänzung ist – sie ist ein vollwertiger Pfeiler des Angebots.

Herausragende Gastfreundschaft als Markenzeichen

Ein durchgängiges Thema in den Rückmeldungen der Gäste ist der ausserordentlich freundliche und aufmerksame Service. Das Team wird als «super» und die Gastfreundlichkeit als «Spitze» beschrieben. Besonders bemerkenswert ist die persönliche Note, die in den Service einfliesst. So wurde einem Gast, der bei einem früheren Besuch weniger Reis ass, beim nächsten Mal proaktiv eine angepasste Portion serviert, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Diese Art von Aufmerksamkeit ist selten und zeugt von einem Team, das seine Gäste wirklich wahrnimmt und wertschätzt. Wer in St. Gallen gut essen und sich dabei rundum wohlfühlen möchte, findet hier eine passende Adresse.

Das Ambiente und was man wissen sollte

Während Essen und Service fast durchweg Bestnoten erhalten, wird das Ambiente von einigen Gästen als «gewöhnungsbedürftig» und als «Bistro-Ambiente» beschrieben. Die Einrichtung ist modern und funktional, aber wer ein traditionell gemütliches oder opulent-romantisches Setting für sein Abendessen sucht, könnte hier eventuell nicht fündig werden. Es ist das Ambiente eines modernen Hotelrestaurants, das auf Klarheit und Effizienz setzt. Für ein entspanntes Essen bietet es jedoch einen angenehmen Rahmen, und es bestehen Ausweichmöglichkeiten an der Bar oder im Aussenbereich.

Wichtige Informationen für Ihren Besuch

• Kulinarik: Eine seltene Kombination aus traditioneller Schweizer und authentischer indischer Küche.
• Service: Ausgesprochen freundlich, persönlich und aufmerksam.
• Preis-Leistung: Wird von Gästen als «perfekt» und fair empfunden.
• Ambiente: Modernes, sauberes Bistro-Flair; weniger für Liebhaber von klassischer Gemütlichkeit.
• Öffnungszeiten: Geöffnet von Montag bis Samstag nur für das Abendessen ab 17:00 Uhr, sonntags geschlossen. Ein Tisch reservieren ist, besonders am Wochenende, empfehlenswert.

Zusammenfassend ist das Restaurant & Bar Eastside eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Wert auf qualitativ hochwertiges Essen und herausragenden Service legen. Die einzigartige Speisekarte, die zwei Kontinente vereint, hebt es von vielen anderen Lokalen ab. Auch wenn das Ambiente eher schlicht gehalten ist, machen die kulinarische Qualität und die gelebte Gastfreundschaft einen Besuch für Hotelgäste und Einheimische gleichermassen lohnenswert.