Restaurant ABC

Das Restaurant ABC, gelegen in der Rue du Coq 11, ist weit mehr als nur eine gewöhnliche Speisestätte; es fungiert als gastronomischer und sozialer Mittelpunkt des Centre de culture ABC. Diese enge Verbindung zu einem Kulturzentrum, das ein Kino und ein Theater beheimatet, prägt die Atmosphäre und das Publikum des Lokals maßgeblich. Es ist ein Ort, der sowohl für ein schnelles Mittagsmenü als auch für ein ausgedehntes Abendessen vor einer Vorstellung geschätzt wird.

Das kulinarische Angebot: Zwischen regional und international

Die Speisekarte des ABC zeichnet sich durch ihre Frische und Vielfalt aus. Besonders hervorzuheben ist das Engagement für hochwertige, hausgemachte Speisen. Werktags werden zum Mittagessen zwei Tagesmenüs angeboten, von denen eines konsequent als vegetarisches Gericht konzipiert ist, was eine bewusste und moderne Ausrichtung der Küche unterstreicht. Abends sowie samstags ganztägig können die Gäste aus einer sorgfältig zusammengestellten Karte wählen, die durch eine kleinere, saisonal wechselnde Auswahl ergänzt wird.

Der Sonntagsbrunch als Highlight

Ein besonderer Anziehungspunkt ist der Sonntags-Brunch, der zwischen 11 und 14 Uhr serviert wird. Basierend auf den Erfahrungen von Gästen, bietet dieser Brunch ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Für einen Preis von rund 29 CHF (ohne Getränke) wird ein reichhaltiges Buffet aufgefahren, das kaum Wünsche offenlässt. Die Auswahl umfasst hausgemachte, frische und vielfältige Produkte. Besucher loben besonders das noch ofenwarme Brot und die gelungene Mischung aus regionalen Spezialitäten und exotischen, teils orientalisch anmutenden Aromen. Diese kulinarische Vielfalt macht den Brunch zu einem der beliebtesten Angebote des Hauses und eine Reservierung wird dringend empfohlen.

Fokus auf bewusste Ernährung

Das Restaurant legt Wert auf ein zeitgemäßes Angebot, das verschiedene Ernährungsweisen berücksichtigt. Neben den bereits erwähnten vegetarischen Optionen finden sich auch vegane Gerichte auf der Karte. Ergänzt wird das Speisenangebot durch eine Auswahl an ausgezeichneten biologischen Weinen und diversen Bieren vom Fass, was das Qualitätsbewusstsein des Hauses weiter unterstreicht.

Atmosphäre, Service und Besonderheiten

Die Atmosphäre im ABC wird als ausgesprochen einladend und angenehm beschrieben. Die Einrichtung ist modern und gemütlich, und bei schönem Wetter lädt eine ansprechende Terrasse zum Verweilen ein. Der Service wird von Gästen durchweg als erstklassig bewertet – selbst in Stoßzeiten, beispielsweise vor Veranstaltungen wie der bekannten „Nuit de la Photo“, agiert das Personal schnell, aufmerksam und ohne Hektik. Dies trägt maßgeblich zum positiven Gesamterlebnis bei.

Ein wichtiger Faktor für die positive Entwicklung ist die Übernahme durch neue Betreiber im Januar 2024. Gäste, die das Lokal seitdem besucht haben, berichten von einem frischen Wind und einem besonders hohen Niveau bei Speisen und Service. Diese Neuausrichtung scheint dem Café und Restaurant sehr gutgetan zu haben.

Was man beachten sollte

Trotz der vielen positiven Aspekte gibt es einige Punkte, die potenzielle Besucher berücksichtigen sollten. Die große Beliebtheit, insbesondere am Wochenende und an Abenden mit Kulturveranstaltungen, führt dazu, dass das Lokal oft sehr gut besucht ist. Wer spontan einen Platz sucht, könnte enttäuscht werden. Eine frühzeitige Reservierung ist daher, besonders für den Sonntagsbrunch, fast unerlässlich.

Ein weiterer Punkt ist das eingeschränkte kulinarische Angebot am Sonntagabend. Während mittags der opulente Brunch lockt, wird abends eine spezielle, einfachere Karte mit gefüllten Kartoffeln („patate garnie“) angeboten. Dies ist eine charmante Idee, entspricht aber möglicherweise nicht den Erwartungen an ein vollwertiges Abendessen. Schließlich ist zu beachten, dass das Restaurant montags geschlossen hat, was die Planung eines Besuchs beeinflussen kann.

Zusammenfassende Übersicht

• Stärken: Ausgezeichneter Sonntagsbrunch, frische und hausgemachte Küche, starke vegetarische und vegane Optionen, exzellenter und schneller Service, angenehme Atmosphäre mit Terrasse, Integration in ein Kulturzentrum.
• Schwächen: Hohe Auslastung erfordert oft eine Reservierung, eingeschränkte Speisekarte am Sonntagabend, montags Ruhetag.

Zusammenfassend ist das Restaurant ABC eine hervorragende Adresse in La Chaux-de-Fonds für alle, die gutes Essen in einem lebendigen, kulturellen Umfeld schätzen. Die Qualität der Speisen, allen voran der Brunch, und der professionelle Service rechtfertigen die moderate Preisgestaltung (Preisniveau 2 von 4). Es ist ein Lokal, das man sowohl für den kulinarischen Genuss als auch für das besondere Flair besuchen sollte.