Restaurant 90 Grad

Das Restaurant 90 Grad, gelegen Am Bohl 2, geniesst eine unbestreitbar privilegierte Position mit direktem Blick auf den St. Galler Marktplatz. Es präsentiert sich als modernes Lokal, das sich selbst als "Café über den Dächern" bezeichnet und mit einer grosszügigen Panorama-Terrasse wirbt. Diese attraktive Fassade steht jedoch im Kontrast zu den stark voneinander abweichenden Erfahrungen seiner Besucher. Während einige Aspekte durchweg gelobt werden, geben andere Anlass zu erheblicher Kritik, was eine differenzierte Betrachtung für jeden potenziellen Gast unerlässlich macht.

Was für das Restaurant 90 Grad spricht

Zu den grössten Stärken des Lokals zählt zweifellos seine Lage. Die zentrale Position ist ideal für spontane Besuche oder geplante Treffen. Ein besonderes Highlight ist die erwähnte Terrasse, die bis zu 60 Gästen Platz bietet und eine Aussicht über die Stadt ermöglicht. Dieses Ambiente macht das Restaurant zu einem ansprechenden Ort, um insbesondere bei gutem Wetter einen Kaffee oder einen Aperitif zu geniessen.

Ein weiterer Pluspunkt ist das vielseitige Konzept. Das 90 Grad fungiert als Café, Restaurant und Bar und verfügt zusätzlich über eine Shisha-Lounge. Diese Mischung spricht ein breites Publikum an. Die Speisekarte unterstreicht diese Vielseitigkeit und reicht von Burgern und handgemachten Pizzen über italienische Klassiker bis hin zu traditionellen Schweizer Gerichten wie Zürcher Geschnetzeltem und Rösti. Das Angebot deckt somit verschiedene Anlässe ab, vom Brunch über das Mittagessen bis zum Abendessen. Erwähnenswert sind auch die langen Öffnungszeiten, die Flexibilität bis in die späten Abendstunden, insbesondere an Freitagen und Samstagen, bieten.

Auffallend positiv wird in vielen Berichten, selbst in kritischen, das Servicepersonal erwähnt. Mitarbeiter werden wiederholt als freundlich, speditiv und aufmerksam beschrieben. Eine funktionierende und zuvorkommende Bedienung ist ein entscheidender Faktor in der Gastronomie und scheint hier eine verlässliche Stärke zu sein.

Kritikpunkte und gemischte Erfahrungen

Trotz der positiven Aspekte gibt es schwerwiegende und wiederkehrende Kritikpunkte, die sich vor allem auf die Qualität der Küche beziehen. Auf seiner Webseite wirbt das Restaurant mit Produkten, die "frisch und handgemacht" seien. Diese Selbstdarstellung steht in krassem Widerspruch zu den Erfahrungen mehrerer Gäste. Es gibt detaillierte Berichte, die den Verdacht nahelegen, dass Convenience-Produkte zum Einsatz kommen. Ein Gast beschrieb seine Steinpilzsuppe als eine Champignoncremesuppe aus dem Beutel und das Cordon bleu als aufgewärmte Fertigware mit Tiefkühlgemüse. Ein anderer bemängelte "ungeniessbare" Egliknusperli, deren Sauce Tartar wie ein Produkt aus der Tube wirkte. Solche Bewertungen werfen einen erheblichen Schatten auf das Versprechen eines authentischen kulinarischen Erlebnisses und sind für Gäste, die Wert auf frische Zubereitung legen, ein alarmierendes Signal.

Umgang mit Gästen und Beschwerden

Neben der Küchenleistung gibt es auch Kritik am Umgang mit den Kunden. Ein Gast berichtete, dass ein Stück Torte hart serviert wurde. Zwar wurde es ersetzt, jedoch ohne eine Entschuldigung oder eine kulante Geste, was auf mangelndes Feingefühl im Beschwerdemanagement hindeutet. Noch gravierender ist der Vorfall eines Besuchers, der nur ein Getränk bestellt hatte und nach kurzer Zeit vom Personal aufgefordert wurde, den Platz freizumachen, falls er kein Essen bestellen würde. Eine solche Vorgehensweise wird als extrem unhöflich und wenig gastfreundlich empfunden und steht im Widerspruch zu dem Bild eines einladenden Treffpunkts.

Ein Fazit für zukünftige Gäste

Das Restaurant 90 Grad ist ein Ort der Gegensätze. Auf der einen Seite stehen die exzellente Lage, die beeindruckende Terrasse und ein vielseitiges Konzept, das von Kaffee bis Shisha reicht, unterstützt von einem offenbar kompetenten Serviceteam. Auf der anderen Seite stehen fundierte Zweifel an der Frische und Qualität der angebotenen Speisen sowie fragwürdige Managemententscheidungen im Umgang mit Gästen. Wer einen Ort für einen Drink mit schöner Aussicht sucht, könnte hier zufrieden sein. Wer jedoch plant, hier essen zu gehen und dabei Wert auf frisch zubereitete Gerichte und eine durchweg positive Atmosphäre legt, sollte die gemischten Bewertungen berücksichtigen und sich bewusst sein, dass das Erlebnis möglicherweise nicht den Erwartungen entspricht.