Pizzeria Au

Die Pizzeria Au in Fideris hat sich einen soliden Ruf erarbeitet, der weitgehend auf der Qualität ihrer Pizzen beruht, doch eine genauere Betrachtung zeigt ein kulinarisches Angebot, das weit über das einer typischen Pizzeria hinausgeht. Dieses Restaurant ist nicht nur eine Anlaufstelle für Liebhaber der italienischen Küche, sondern bedient mit einer überraschend vielfältigen Speisekarte auch unterschiedlichste Geschmäcker. Die Rückmeldungen von Gästen zeichnen dabei ein überwiegend positives Bild, heben aber auch Aspekte hervor, die für potentielle Kunden wissenswert sind.

Das Herzstück: Die Pizza

Im Mittelpunkt des Lobes steht unbestritten die Pizza. Gäste beschreiben sie wiederholt als "super knusprig" und "reichlich belegt", was auf eine sorgfältige Zubereitung und grosszügige Portionierung schliessen lässt. Ein Rezensent geht sogar so weit, sie als die "beste Pizza in der ganzen Region" zu bezeichnen. Dieses hohe Lob wird durch die Betonung auf "frische Zutaten" und die spürbare "Sorgfalt" bei der Herstellung untermauert. Besonders positiv fällt auf, dass auch die vegetarischen Optionen explizit gelobt werden, was zeigt, dass das Restaurant auch auf die Bedürfnisse von Gästen eingeht, die fleischlose vegetarische Gerichte bevorzugen. Die Pizzen sind somit nicht nur ein schnelles Gericht, sondern das Aushängeschild des Hauses, das mit Qualität und Geschmack überzeugt.

Mehr als nur Pizza: Ein Blick auf die erweiterte Speisekarte

Wer die Pizzeria Au besucht, findet jedoch weit mehr als nur italienisches Essen. Die Speisekarte offenbart eine bemerkenswerte Bandbreite, die von klassischen Pastagerichten und Desserts wie Tiramisu bis hin zu Kebab, Burgern und sogar der Bündner Spezialität Capuns reicht. Diese Vielfalt macht das Lokal zu einer flexiblen Option für Gruppen mit unterschiedlichen kulinarischen Vorlieben. Es ist ein Ort, an dem man sowohl eine traditionelle Pizza Margherita als auch einen saftigen Burger mit Pommes Frites geniessen kann.

Ein weiterer Pluspunkt ist das Angebot von Tagesmenüs zum Mittagessen, die oft mit einem kleinen Salatteller serviert werden und für ihre grossen Portionen bekannt sind. Dies unterstreicht den Anspruch des Hauses, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten. Hier findet sich jedoch auch einer der wenigen Kritikpunkte, der in einer ansonsten sehr positiven Bewertung geäussert wurde: Bei einem Schnitzelgericht schien die Sauce nicht hausgemacht zu sein. Dies ist ein ehrliches Detail, das darauf hindeutet, dass der Fokus und die höchste Meisterschaft bei den Kernkompetenzen – Pizza und eventuell den lokalen Spezialitäten – liegen, während bei einigen anderen Gerichten auf Convenience zurückgegriffen werden könnte. Für die meisten Gäste dürfte dies jedoch angesichts der Gesamtqualität und des fairen Preises ein zu vernachlässigender Aspekt sein.

Service, Ambiente und besondere Annehmlichkeiten

Die Atmosphäre in der Pizzeria Au wird als herzlich und unkompliziert beschrieben. Das Personal erhält durchweg Bestnoten für seine Freundlichkeit und Effizienz; Begriffe wie "herzliches Personal" und "super nett" fallen in mehreren Bewertungen. Der Service wird zudem als sehr schnell beschrieben, was besonders für Gäste mit wenig Zeit oder für ein schnelles Abendessen von Vorteil ist. Das Interieur ist eher schlicht und traditionell gehalten, was zu dem bodenständigen Charakter des Lokals passt.

Ein besonderes Highlight, das in den wärmeren Monaten zum Tragen kommt, ist die Möglichkeit, draussen unter prächtigen Kastanienbäumen zu sitzen. Dieser Aussenbereich lädt zu einem gemütlichen Zwischenstopp ein und wertet das Gesamterlebnis erheblich auf, indem er eine idyllische Alternative zum Innenraum bietet.

Praktische Informationen für Ihren Besuch

Die Pizzeria Au zeigt sich auch in puncto Serviceleistungen sehr kundenorientiert. Neben dem klassischen Restaurantbetrieb wird ein umfassender Take Away-Service angeboten, inklusive der Möglichkeit zur Abholung am Strassenrand (Curbside Pickup). Besonders hervorzuheben ist der hauseigene Lieferservice, der unter dem Namen "Pizza Kurier" auch umliegende Ortschaften wie Jenaz, Schiers, Küblis und sogar Klosters Dorf gegen einen entsprechenden Mindestbestellwert beliefert. Dies macht das Restaurant zu einer wichtigen Versorgungsquelle für die gesamte Region.

Die Öffnungszeiten sind grosszügig, allerdings sollten Gäste die nachmittäglichen Pausen an bestimmten Wochentagen beachten. An den meisten Tagen ist das Lokal sowohl für das Mittagessen als auch für das Abendessen geöffnet, am Wochenende sogar durchgehend bzw. bis spät in den Abend. Für eine bessere Planung ist eine Reservierung möglich und empfehlenswert, insbesondere für grössere Gruppen oder an Stosstagen.