Pittaria Solothurn

In der Theatergasse 12 in Solothurn befindet sich ein Lokal, das sich konsequent auf eine Nische der orientalischen Küche spezialisiert hat und damit grosse Erfolge feiert: die Pittaria Solothurn. Weit entfernt von einem gewöhnlichen Imbiss, hat sich dieses Restaurant einen Namen für authentische, frische und mit spürbarer Leidenschaft zubereitete Spezialitäten gemacht. Wer hierherkommt, sucht nicht einfach nur eine schnelle Mahlzeit, sondern ein Geschmackserlebnis, das, wie ein Gast es treffend beschrieb, einem "füdliblutti Wahnsinn" gleichkommt – eine absolute Geschmacksexplosion, die in Erinnerung bleibt.

Das Herzstück: Authentische und hausgemachte Speisen

Der Fokus der Pittaria liegt, wie der Name schon andeutet, auf Pitta-Brot-Kreationen und Tellern, die reichhaltig mit orientalischen Köstlichkeiten gefüllt sind. Die Speisekarte ist übersichtlich und konzentriert sich auf Qualität statt Quantität. Ein zentrales Element, das von Gästen immer wieder hervorgehoben wird, ist die unbedingte Frische der Zutaten. Man spricht von "gartenfrischen Produkten", die mit beeindruckendem Know-how zu perfekt abgestimmten Gerichten verarbeitet werden. Hier wird nichts dem Zufall überlassen; jede Zutat hat ihren Platz und trägt zum harmonischen Gesamtbild bei.

Besonders gelobt werden die hausgemachten Klassiker. Der Hummus, ein cremiges Kichererbsenpüree, wird als der "beste weit und breit" beschrieben. Im Gegensatz zu industriell gefertigten Produkten schmeckt man hier die sorgfältige Zubereitung, die zu einer unvergleichlichen Textur und einem vollen Geschmack führt. Gleiches gilt für die Falafel. Diese Kichererbsenbällchen sind aussen perfekt knusprig und innen luftig-weich – ein Qualitätsmerkmal, das sie deutlich von der oft trockenen Massenware abhebt. Ein Gast formulierte es so, dass dies der beste vegetarische Falafel sei, den er je gegessen habe, und dass er für diesen Genuss gerne ein paar Franken mehr bezahle. Dies unterstreicht das exzellente Preis-Leistungs-Verhältnis, denn trotz des günstigen Preisniveaus (Stufe 1) wird eine Qualität geboten, die auch höhere Preise rechtfertigen würde.

Vielfalt für jeden Geschmack: Vegetarisch im Fokus

Die Pittaria ist ein Paradies für alle, die auf der Suche nach erstklassigen vegetarischen Gerichten sind. Tatsächlich bilden fleischlose Optionen den Kern des Angebots. Neben dem klassischen Falafel-Pita gibt es Variationen wie "Betenjan" mit Auberginen, Süsskartoffeln und Kürbis, oder "Sabanech" mit Spinat und Pinienkernen. Auch der Halloumi, ein frittierter Käse, erfreut sich grosser Beliebtheit, insbesondere in der Kombination "Fallumi", die Falafel und Halloumi vereint. Die Tatsache, dass viele Gerichte auf Wunsch auch vegan zubereitet werden können, macht das Lokal zu einer verlässlichen Adresse für eine breite Zielgruppe. Doch auch Fleischliebhaber kommen auf ihre Kosten, beispielsweise mit Kufta (Burger aus Rind- und Lammfleisch) oder Schisch Tawuq (Pouletspiessli). Die Qualität der Zutaten setzt sich auch hier fort, wie die Herkunftsangaben (CH/NZ/AU) auf der Karte zeigen.

Atmosphäre und Service: Gastfreundschaft, die von Herzen kommt

Ein weiterer entscheidender Faktor für die hohe Kundenzufriedenheit ist die Atmosphäre. Gäste berichten, dass man sich "wie daheim" fühlt. Die Inhaber, Tarek und Zuzana Meri, werden als ausserordentlich freundlich und herzlich beschrieben. Diese persönliche Note verwandelt einen einfachen Imbissbesuch in ein echtes Erlebnis. Es ist die Art von Ort, an dem man nicht nur als Kunde, sondern als Gast wahrgenommen wird. Wenn man Tarek besonders nett fragt, bereitet er manchmal sogar Gerichte zu, die nicht auf der regulären Karte stehen, wie zum Beispiel Foul, ein traditionelles Gericht aus Saubohnen. Diese Flexibilität und Leidenschaft für die eigene Küche ist selten und wird von den Stammkunden sehr geschätzt.

Ein Aspekt, der ebenfalls positiv auffällt, ist die Sauberkeit. Ein Gast beobachtete, dass die Station in jeder freien Minute gereinigt und aufgeräumt wird. Dieses hohe Mass an Hygiene trägt massgeblich zum Wohlbefinden bei und zeigt den Respekt der Betreiber vor ihrem Handwerk und ihren Kunden. Das Lokal selbst ist eher klein und gemütlich, was den persönlichen Charakter unterstreicht. Es ist der ideale Ort für ein schnelles, aber hochwertiges Mittagessen oder ein unkompliziertes Abendessen.

Was man vor einem Besuch wissen sollte: Die praktischen Aspekte

Trotz der überwältigend positiven Rückmeldungen gibt es einige praktische Punkte, die potenzielle Besucher beachten sollten. Der wichtigste ist die Zugänglichkeit: Das Restaurant ist leider nicht barrierefrei und verfügt über keinen rollstuhlgerechten Eingang. Dies ist eine wichtige Information für Personen mit eingeschränkter Mobilität.

Die Grösse des Lokals bedingt eine begrenzte Anzahl an Sitzplätzen (ca. 14 innen, 3 aussen). Während dies zur gemütlichen Atmosphäre beiträgt, kann es zu Stosszeiten schwierig sein, einen Platz zu finden. Daher eignet sich die Pittaria hervorragend für Take Away, eine Option, die von vielen genutzt wird. Für diejenigen, die vor Ort essen gehen möchten, ist es gut zu wissen, dass Reservierungen möglich sind.

Auch die Öffnungszeiten sind die eines inhabergeführten Betriebs: Sonntags und montags bleibt die Pittaria geschlossen. An den übrigen Wochentagen gibt es eine Nachmittagspause zwischen 14:00 und 17:00 Uhr; nur am Samstag ist durchgehend geöffnet. Ein Lieferservice wird nicht angeboten, was bedeutet, dass man die Köstlichkeiten entweder vor Ort geniessen oder selbst abholen muss.

• Adresse: Theatergasse 12, 4500 Solothurn
• Telefon: 032 621 22 69
• Webseite: www.pittaria-solothurn.ch
• Öffnungszeiten: Di–Fr 11:00–14:00 & 17:00–21:00, Sa 11:00–21:00. Sonntag und Montag geschlossen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Pittaria Solothurn eine absolute Empfehlung für Liebhaber der authentischen orientalischen Küche ist. Die herausragende Qualität der frischen, hausgemachten Speisen, gepaart mit dem herzlichen Service, macht sie zu einem der besten Restaurants in Solothurn in ihrer Kategorie. Die kleinen, strukturellen Nachteile wie die fehlende Barrierefreiheit oder die begrenzten Sitzplätze werden durch das kulinarische Erlebnis und die gastfreundliche Atmosphäre mehr als wettgemacht. Es ist ein Ort, der beweist, dass wahre Grösse nicht von der Fläche, sondern von der Leidenschaft und der Qualität kommt.