Osteria Grotto da Peo

Die Osteria Grotto da Peo in Ronco sopra Ascona hat nach einer umfassenden Sanierung und unter neuer Leitung eine bemerkenswerte Neuausrichtung erfahren. Ursprünglich 1982 von Piero „Peo“ Martinoli als traditionelles, rustikales Grotto gegründet, hat es sich zu einem Ziel für anspruchsvolle Gaumen entwickelt. Die Veränderung ist tiefgreifend und spiegelt sich sowohl in der Atmosphäre als auch auf der Speisekarte wider, was bei langjährigen Gästen gemischte, aber überwiegend positive Reaktionen hervorruft.

Eines der unbestrittenen Highlights des Grotto da Peo ist und bleibt die Lage. Hoch über dem Lago Maggiore auf etwa 900 Metern gelegen, bietet die Terrasse einen spektakulären Panoramablick auf den See und die Brissago-Inseln. Dieser Ausblick allein macht den Restaurantbesuch zu einem besonderen Ereignis. Gäste berichten, dass bereits der Aperitif auf der Terrasse ein unvergesslicher Moment ist. Allerdings ist das Restaurant nicht direkt mit dem Auto erreichbar; vom Parkplatz aus ist ein kurzer Fussweg erforderlich. Dieser kleine Spaziergang wird von den meisten Besuchern als angenehmer Auftakt zum kulinarischen Erlebnis empfunden, könnte aber für Personen mit eingeschränkter Mobilität eine Überlegung wert sein.

Kulinarische Neuausrichtung unter neuer Führung

Seit Mai 2025 steht das Grotto unter der Leitung von Florian Nolting-Alves da Costa, einem erfahrenen Gastronomen, der bereits für einen Michelin-Stern nominiert war und 15 Gault-Millau-Punkte erkocht hat. Seine Handschrift ist deutlich erkennbar: Die Küche hat sich von der einstigen, einfachen „echten Grotto-Kost“ zu einer gehobenen Küche gewandelt. Auf der Karte findet sich eine kreative Mischung aus traditioneller Tessiner Küche und internationalen Einflüssen, zubereitet mit frischen, hochwertigen Zutaten. Dieser Wandel wird von Gästen als ausgezeichnet und fein beschrieben, stellt jedoch eine Abkehr vom ursprünglichen Grotto-Konzept dar.

Was Gäste erwarten können

Die Reaktionen auf die kulinarische Neuausrichtung sind eindeutig. Besucher loben das Essen als „sensationell“ und die Küche als „hervorragend“. Die Gerichte sind authentisch, frisch und mit Liebe zum Detail zubereitet. Die neue, hochwertige Ausstattung der Innenräume nach dem Wiederaufbau infolge eines Unwetters im Jahr 2023 trägt zu einem gemütlichen und dennoch eleganten Ambiente bei. Der Service wird durchweg als herzlich, aufmerksam und sehr professionell beschrieben, was das positive Gesamterlebnis abrundet.

Wichtige Überlegungen für Ihren Besuch

Potenzielle Kunden sollten sich der Neupositionierung bewusst sein. Das Grotto da Peo ist kein einfaches, rustikales Lokal mehr, sondern ein Restaurant für ein anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis. Dies spiegelt sich auch im Preis wider. Eine langjährige Besucherin merkte an, dass es „etwas teurer geworden“ sei, fügte aber hinzu, dass es den Preis „mehr als wert“ sei. Wer also ein authentisches, aber einfaches Tessiner Grotto sucht, könnte von der gehobenen Ausrichtung überrascht sein. Für alle anderen, die bereit sind, für exzellentes Essen in einer traumhaften Umgebung einen angemessenen Preis zu zahlen, ist das Grotto da Peo eine erstklassige Wahl.

• Öffnungszeiten: Das Lokal ist montags geschlossen und öffnet dienstags erst am Nachmittag (14:30 Uhr). Eine genaue Planung ist daher ratsam.
• Reservierung: Aufgrund der hohen Beliebtheit und der begrenzten Plätze wird eine Tischreservierung dringend empfohlen.
• Angebot: Das Grotto konzentriert sich ausschliesslich auf das Erlebnis vor Ort; Dienstleistungen wie Lieferservice oder Abholung werden nicht angeboten.
• Besonderheiten: Bei gutem Wetter findet mittwochs Live-Musik statt, was die Atmosphäre zusätzlich bereichert. Ausserdem werden Kochkurse angeboten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Osteria Grotto da Peo erfolgreich den Spagat zwischen der Bewahrung des Charmes eines Grottos und der Einführung einer modernen, qualitativ hochwertigen Gastronomie geschafft hat. Es ist ein Ort für besondere Anlässe und für alle, die das Essen gehen als ganzheitliches Erlebnis aus grandioser Aussicht, exzellenter Küche und professionellem Service verstehen.