Nooch Asian Kitchen, Bern Westside

Das Nooch Asian Kitchen am Gilberte-de-Courgenay-Platz 4, im Einkaufszentrum Westside in Bern, hat sich als ein überaus beliebter Anlaufpunkt für Liebhaber der asiatischen Küche etabliert. Mit einer beeindruckenden Durchschnittsbewertung von 4.7 Sternen aus über 2000 Rezensionen wird schnell klar, dass dieses Lokal bei seinen Gästen einen bleibenden positiven Eindruck hinterlässt. Es bietet ein umfassendes Erlebnis, das von der Qualität der Speisen über das Ambiente bis hin zum Service reicht, jedoch auch einige moderne Betriebsabläufe aufweist, die für manche Gäste gewöhnungsbedürftig sein könnten.

Ein Streifzug durch die kulinarische Vielfalt Asiens

Das Herzstück des Nooch ist zweifellos sein kulinarisches Angebot. Die Speisekarte ist eine Hommage an die Vielfalt der asiatischen Kochkunst und repräsentiert Aromen aus Thailand, Vietnam, China und Japan. Gäste loben wiederholt das leckere Essen, dessen Präsentation oft als spektakulär und kunstvoll beschrieben wird. Die Gerichte, von Currys und Wok-Spezialitäten bis hin zu Nudelsuppen und Sushi, werden frisch zubereitet und kommen in der richtigen Temperatur auf den Tisch. Der Name "Nooch" selbst ist ein Wortspiel, das "Noodles mampfen" (Nudeln schlemmen) andeutet, was die Bedeutung der Nudelgerichte im Konzept unterstreicht. Das asiatisches Restaurant legt Wert auf frische und hochwertige Zutaten, um ein authentisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Die Auswahl ist breit gefächert und bedient unterschiedlichste Vorlieben. Auf der Karte finden sich Klassiker wie Pad Thai, würzige Tom-Kha-Gai-Suppen und exotische Currys. Besonders hervorzuheben ist das grosse Angebot für Vegetarier und Veganer. Das digitale Menü verfügt sogar über einen Filter, der gezielt vegane Optionen anzeigt, was die Auswahl für Gäste mit pflanzlicher Ernährung erheblich erleichtert. Das Angebot umfasst vegane Vorspeisen, Reisgerichte, Ramen, Bowls, Nudeln und Currys, oft zubereitet mit Fleischalternativen wie "Planted Meat". Auch die Sushi-Auswahl ist beachtlich und reicht von traditionellen Maki bis hin zu kreativen Uramaki und Crispy Sushi. Ergänzt wird das Speisenangebot durch eine Auswahl an Getränken, darunter auch als wunderbar beschriebene Tees.

Ambiente und Service: Zwischen einzigartigem Dekor und hoher Auslastung

Das Ambiente im Nooch Bern Westside wird von vielen Besuchern als einzigartig und angenehm beschrieben. Die Einrichtung ist liebevoll gestaltet und soll an eine Hafenkulisse erinnern, was eine authentische und einladende Atmosphäre schafft. Gäste berichten, dass es immer wieder neue Details zu entdecken gibt, was den Besuch zu einem visuellen Erlebnis macht. Diese besondere Gestaltung trägt massgeblich zur positiven Gesamterfahrung bei und macht das Restaurant Bern zu einem Ort für einen schönen Abend.

Der Service wird in den Kundenrezensionen fast durchgehend als sehr freundlich, zuvorkommend und professionell gelobt. Das Personal ist stets bereit zu helfen und trägt zu einer positiven Stimmung bei. Doch das beliebte Lokal hat auch seine Kehrseiten. Insbesondere an Wochenenden ist das Restaurant standardmässig sehr gut besucht und entsprechend voll. Dies kann zu einem hohen Geräuschpegel führen, und einige Gäste merken an, dass die Akustik verbessert werden könnte, um das Ambiente bei voller Auslastung angenehmer zu gestalten. Ein weiterer Punkt, der von einem Gast erwähnt wurde, ist, dass die Tische teilweise sehr nah beieinander stehen, was bei grossem Andrang die Privatsphäre etwas einschränken kann.

Moderne Betriebsabläufe: Effizienz trifft auf Kritik

Nooch Asian Kitchen setzt auf moderne Technologien, um den Betrieb zu optimieren, was jedoch nicht bei allen Gästen auf uneingeschränkte Zustimmung stösst. Ein zentrales Element ist das Bestellsystem. An den Tischen finden sich Holzwürfel mit einem QR-Code, über den die Gäste digital bestellen. Während dies für eine technikaffine Kundschaft praktisch sein mag, empfinden andere diesen Prozess als umständlich und unpersönlich. Die Kritik richtet sich nicht gegen die Effizienz – das Essen kommt in der Regel relativ schnell an den Tisch –, sondern gegen das Fehlen der klassischen Interaktion mit dem Servicepersonal bei der Bestellung.

Ein entscheidender Hinweis: Nur bargeldlose Zahlung

Ein weiterer, sehr wichtiger Punkt, den potenzielle Besucher wissen müssen, ist die Zahlungspolitik des Hauses. Im Nooch Asian Kitchen wird ausschliesslich bargeldlose Zahlung akzeptiert. Das bedeutet, dass Zahlungen nur mit Karte (American Express, Mastercard, Visa, PostFinance), Lunch-Check oder anderen digitalen Zahlungsmitteln möglich sind. Diese Vorgehensweise ist zwar modern und in vielen Bereichen auf dem Vormarsch, stellt aber für Kunden, die bevorzugt oder ausschliesslich mit Bargeld zahlen, eine unüberwindbare Hürde dar und ist ein klarer Kritikpunkt, der von Gästen geäussert wurde.

Was man sonst noch wissen sollte

Aufgrund der hohen Beliebtheit, besonders an den Wochenenden, ist eine Tischreservierung dringend zu empfehlen. Diese kann einfach online über die Webseite vorgenommen werden. Das Restaurant bietet durchgehend von 11:00 bis 23:00 Uhr (Sonntags bis 22:00 Uhr) warme Küche und ist somit eine ausgezeichnete Wahl für ein spätes Mittagessen oder ein ausgiebiges Essen gehen in Bern am Abend. Für Gäste, die das Essen lieber zu Hause geniessen möchten, gibt es auch einen Take-Away-Service. Zudem ist der Eingang rollstuhlgängig, was die Zugänglichkeit für alle Gäste sicherstellt. Als Teil der Familie Wiesner Gastronomie engagiert sich Nooch auch in sozialen Projekten, wie zum Beispiel mit einem "Charity Gericht", bei dem ein Teil des Erlöses gespendet wird.

Gesamtbewertung: Ein Fazit

Das Nooch Asian Kitchen im Westside Bern ist ein gutes Restaurant, das mit seinem qualitativ hochwertigen und vielfältigen asiatischen Essen, dem freundlichen Personal und einem einzigartigen Ambiente überzeugt. Es ist eine hervorragende Adresse für alle, die auf eine kulinarische Reise durch Asien gehen möchten und ein lebhaftes Umfeld schätzen. Die grosse Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten macht es zudem zu einer Top-Wahl für Gäste mit pflanzlicher Ernährungsweise. Man sollte sich jedoch auf die modernen Gegebenheiten einstellen: Das digitale Bestellsystem via QR-Code und vor allem die ausschliesslich bargeldlose Bezahlung sind feste Bestandteile des Konzepts. Wer damit kein Problem hat und sich an einer potenziell lauten und geschäftigen Atmosphäre nicht stört, wird hier mit grosser Wahrscheinlichkeit einen sehr schönen und geschmackvollen Aufenthalt erleben.