MADE IN ASIA – Restaurant & Sushibar

An der Via Tegiatscha 17 in St. Moritz gelegen, bietet das Restaurant MADE IN ASIA, das Teil des Hotel Laudinella Komplexes ist, eine spezialisierte kulinarische Reise durch Asien. Es hat sich als eine verlässliche Adresse für Liebhaber der japanischen und thailändischen Küche etabliert und hebt sich durch eine konstant hohe Bewertung der Speisen und des Services von anderen ab.

Das kulinarische Angebot: Eine Fusion aus Japan und Thailand

Die Speisekarte des MADE IN ASIA konzentriert sich auf eine sorgfältig kuratierte Auswahl an asiatischen Spezialitäten. Im Mittelpunkt steht die offene Sushibar, an der Gäste den Köchen bei der Zubereitung von frischem Sushi und Sashimi zusehen können. Dieses Element des „Live-Cooking“ verleiht dem kulinarischen Erlebnis eine besondere, transparente Note. Neben den japanischen Delikatessen finden sich auch thailändische Klassiker wie diverse Currys auf der Karte, was eine ansprechende Vielfalt für unterschiedliche Geschmäcker sicherstellt. Die Qualität der Zutaten wird in Gästebewertungen immer wieder gelobt, insbesondere bei Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Auch für Vegetarier gibt es eine Auswahl an Gerichten, sodass verschiedene Ernährungsweisen berücksichtigt werden.

Ambiente und Servicekultur

Das Interieur des Restaurants wird als eine Mischung aus elegant und gemütlich beschrieben. Es schafft eine professionelle und dennoch einladende Atmosphäre, die sowohl für spontane Besuche als auch für geplante Abendessen geeignet ist. Ein durchgehend positives Merkmal, das in fast jeder Rezension hervorgehoben wird, ist die herausragende Servicequalität. Das Personal wird als äusserst freundlich, engagiert, aufmerksam und respektvoll beschrieben. Insbesondere wird ein Mitarbeiter namens Ensar mehrfach namentlich für seine exzellente Beratung und seinen zuvorkommenden, aber unaufdringlichen Service gelobt, was für viele Gäste ein Grund ist, das Restaurant erneut zu besuchen. Dieser hohe Standard im Service trägt massgeblich zum positiven Gesamteindruck bei.

Stärken und zu bedenkende Aspekte

Für alle, die in St. Moritz Essen gehen möchten, präsentiert sich das MADE IN ASIA mit klaren Vorteilen, aber auch einigen Punkten, die man im Voraus kennen sollte.

Die positiven Seiten

• Hervorragende Essensqualität: Die durchweg positiven Rückmeldungen zur Qualität und Zubereitung der Speisen, von Sushi bis zu den Thai-Currys, sind das stärkste Argument für einen Besuch.
• Exzellenter Service: Die persönliche und professionelle Betreuung durch das Personal wird von den Gästen als aussergewöhnlich wahrgenommen und oft als Highlight des Abends genannt.
• Angenehmes Ambiente: Die Kombination aus Eleganz und Gemütlichkeit, ergänzt durch die offene Showküche, sorgt für eine besondere Atmosphäre.
• Flexible Optionen: Neben dem klassischen Restaurantbesuch werden auch Dienstleistungen wie Lieferservice, Abholung am Strassenrand und Take-away angeboten, was den Gästen Flexibilität ermöglicht.

Was man beachten sollte

Trotz der überwältigend positiven Resonanz gibt es einige Aspekte, die potenzielle Gäste berücksichtigen sollten, um realistische Erwartungen zu haben.

Preisniveau

St. Moritz ist bekannt für sein hohes Preisniveau, und MADE IN ASIA bildet hier keine Ausnahme. Die Preise bewegen sich im oberen Segment. Ein Hauptgericht wie ein Thai-Curry kann preislich anspruchsvoll sein, und Sushi-Spezialitäten liegen entsprechend höher. Während die meisten Gäste das Preis-Leistungs-Verhältnis aufgrund der hohen Qualität als gerechtfertigt empfinden, sollten Besucher auf ein gehobenes Budget vorbereitet sein. Einige wenige Stimmen merken an, dass die Speisekarte zwar qualitativ hochwertig, aber nicht übermässig innovativ sei, um die Preise vollständig zu rechtfertigen.

Betriebszeiten und Reservierung

Das Restaurant hat an zwei Tagen in der Woche, Dienstag und Mittwoch, geschlossen. Dies kann für Besucher, die nur kurz in der Region sind, eine Einschränkung darstellen. Aufgrund der hohen Beliebtheit ist eine Reservierung, insbesondere während der Hochsaison und an Wochenenden, dringend zu empfehlen, um Enttäuschungen zu vermeiden. Zwar werden auch spontane Gäste herzlich empfangen, ein freier Tisch ist jedoch nicht garantiert.

Saisonale Einschränkungen

Es ist wichtig zu beachten, dass es saisonale Anpassungen im Angebot geben kann. Laut offizieller Webseite wird beispielsweise in der Nebensaison vom 20. Oktober bis 2. Dezember kein Sushi angeboten. Gäste, die speziell für das Sushi kommen, sollten sich daher vorab über das aktuelle Angebot informieren.

Praktische Informationen

Das asiatisches Restaurant ist für Rollstuhlfahrer zugänglich und bietet verschiedene Dienstleistungen, die einen Besuch oder eine Bestellung unkompliziert machen. Die Öffnungszeiten sind in der Regel für das Mittagessen von 11:30 bis 14:00 Uhr und für das Abendessen von 18:00 bis 22:00 Uhr an den geöffneten Tagen (Donnerstag bis Montag). Es gibt auch spezielle Angebote wie das „Sushi Festival“ an jedem letzten Mittwoch im Monat, bei dem es Sushi à discrétion zu einem Festpreis gibt.

Zusammenfassend ist das MADE IN ASIA eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf der Suche nach einem hochwertigen kulinarischen Erlebnis in St. Moritz sind. Die Stärken liegen eindeutig in der Qualität der Speisen und dem vorbildlichen Service. Wer bereit ist, für dieses Niveau entsprechend zu bezahlen und die eingeschränkten Öffnungszeiten berücksichtigt, wird hier mit hoher Wahrscheinlichkeit einen gelungenen Abend verbringen.