Le Comptoir des 3 Places

Am Place René-Auberjonois in Lausanne, etwas abseits der grossen Menschenströme, befindet sich Le Comptoir des 3 Places, ein Lokal, das als Restaurant, Bar und Café fungiert. Seit seiner Eröffnung am 12. April 2022 hat es sich zum Ziel gesetzt, an die kulinarische Exzellenz und Geselligkeit anzuknüpfen, die diesen Ort früher unter Namen wie Locanda oder Tribeca auszeichneten. Gegründet von drei Freunden mit einer Leidenschaft für Gastronomie, bringt das Lokal insbesondere durch einen der Teilhaber, Philippe Bozaldes, eine starke kulinarische Tradition aus Lyon mit. Dieser Hintergrund prägt die Speisekarte und das gesamte Konzept des Hauses.

Ambiente und Lage: Ein Ort zum Verweilen

Einer der am häufigsten gelobten Aspekte des Comptoir des 3 Places ist seine Atmosphäre. Besonders die Aussenterrasse wird geschätzt, wo Gäste im Schatten von Platanen speisen können – eine willkommene Oase der Ruhe. Diese Lage, etwas abseits des Trubels, wird von Besuchern als klarer Vorteil empfunden. Das Innere des Restaurants präsentiert sich mit modernen, aber dennoch gemütlichen Elementen, wie farbenfrohen Pop-Art-Bildern und einer Mischung aus normalen und hohen Tischen, was eine entspannte und einladende Stimmung schafft. Das Lokal ist zudem rollstuhlgängig, was seine Zugänglichkeit für alle Gäste sicherstellt.

Die kulinarische Ausrichtung: Französische Bistro-Küche mit Finesse

Die gute Küche des Hauses orientiert sich am Stil eines französischen Bistros, jedoch mit einem ausgeprägten Sinn für Raffinesse und Detail. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an traditionellen Gerichten, die oft einen Bezug zur Lyoner Küche aufweisen, wie beispielsweise eine klassische Salade Lyonnaise. Das Angebot reicht von Tapas für den Apéro, wie Trockenwurst und Mini-Malakoffs, über Vorspeisen bis hin zu Hauptgerichten wie Rindertatar, Cordon-bleu vom Geflügel oder saisonalen Spezialitäten. Die Verwendung von frischen, saisonalen Zutaten wird vom Restaurant selbst als Priorität genannt. Viele Gäste heben die Qualität des Essens hervor und beschreiben es als «sehr gutes solides Essen» und «wirklich gut zubereitet». Ein wiederkehrender Punkt in den Bewertungen sind die sehr grosszügigen Portionen, die von manchen als fast schon zu üppig empfunden werden, was jedoch mehrheitlich als positives Zeichen von Gastfreundschaft gewertet wird. Für Liebhaber von Fleischgerichten gibt es Optionen wie Entrecôte, während auch Fisch und vegetarische Gerichte verfügbar sind, was eine breitere Kundschaft anspricht.

Getränkeangebot und besondere Anlässe

Passend zum Essen bietet Le Comptoir des 3 Places eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte, die auch lokale Weine umfasst und von Gästen positiv erwähnt wird. Als Bar und Café bietet das Lokal zudem eine breite Palette an Getränken, einschliesslich kreativer Cocktails, was es zu einem beliebten Treffpunkt für einen Drink nach der Arbeit macht. Die Möglichkeit, sowohl für ein ausgiebiges Abendessen als auch für ein entspanntes Mittagessen oder einen Brunch am Samstag einzukehren, unterstreicht die Vielseitigkeit des Konzepts. Zwischen 17:30 und 18:30 Uhr gibt es zudem eine tägliche Happy Hour, die zusätzlich Gäste anlockt.

Der Service: Zwischen Herzlichkeit und Verbesserungspotenzial

Der Service im Le Comptoir des 3 Places ist ein Thema, das in den Erfahrungen der Gäste stark variiert und somit ein differenziertes Bild zeichnet. Auf der einen Seite gibt es zahlreiche Berichte über herausragenden Service. Gäste beschreiben das Personal als «sehr freundlich und lächelnd» und den Service als «tadellos und wirklich herzlich». Eine Mitarbeiterin, Pauline, wurde sogar namentlich für ihre aussergewöhnliche Freundlichkeit und Professionalität gelobt. Solche Erfahrungen tragen massgeblich zu einem gelungenen Restaurantbesuch bei und hinterlassen einen bleibenden positiven Eindruck.

Auf der anderen Seite stehen jedoch auch kritische Stimmen, die auf eine deutliche Inkonsistenz im Service hinweisen. Ein Gast erlebte an einem Samstagabend einen langsamen und «äusserst unaufmerksamen» Service, bei dem eine Kellnerin sich minutenlang mit Freunden unterhielt, anstatt sich um die anwesenden Gäste zu kümmern. Diese Erfahrung wurde durch die Tatsache verstärkt, dass das Lokal zu diesem Zeitpunkt nur zu einem Viertel gefüllt war, was die mangelnde Aufmerksamkeit umso unverständlicher machte. Auch ein anderer Gast merkte an, dass der Service zwar gut war, aber verbessert werden könnte, nachdem eine Bitte in Vergessenheit geriet. Diese gemischten Rückmeldungen deuten darauf hin, dass die Servicequalität stark von der jeweiligen Besetzung oder der Tagesform abhängen kann. Während das Potenzial für exzellenten Service eindeutig vorhanden ist, scheint die konstante Umsetzung eine Herausforderung darzustellen.

Praktische Informationen für Ihren Besuch

Wer einen Besuch im Le Comptoir des 3 Places plant, sollte die Öffnungszeiten beachten. Das Restaurant ist montags und sonntags geschlossen. Von Dienstag bis Samstag ist es für das Mittagessen und Abendessen geöffnet, wobei es am Nachmittag eine Schliesszeit gibt. Die genauen Küchenzeiten sind ebenfalls zu beachten, da diese von den allgemeinen Öffnungszeiten abweichen. Reservierungen sind möglich und werden empfohlen, um sicherzustellen, dass man einen Platz bekommt. Das Lokal bietet sowohl die Möglichkeit, vor Ort zu speisen («Dine-in») als auch Speisen zum Mitnehmen («Takeout»).

Zusammenfassende Bewertung

Le Comptoir des 3 Places ist ein Restaurant mit vielen Stärken. Die Lage ist ideal für jene, die dem Trubel entfliehen möchten, die Atmosphäre ist sowohl drinnen als auch draussen sehr ansprechend, und die Küche überzeugt mit qualitativ hochwertigen, geschmackvollen und grosszügigen Gerichten, die in der französischen Bistro-Tradition verwurzelt sind. Das breite Angebot, das von Brunch über Mittag- und Abendessen bis hin zu Cocktails an der Bar reicht, macht es zu einem vielseitigen Treffpunkt. Der entscheidende Punkt, der über einen guten und einen exzellenten Besuch entscheidet, scheint jedoch der Service zu sein. Die grosse Spanne zwischen herausragender Herzlichkeit und bemerkbarer Unaufmerksamkeit ist der grösste Schwachpunkt. Für potenzielle Gäste bedeutet dies, dass die Chancen auf ein wunderbares kulinarisches Erlebnis hoch sind, man sich aber auf mögliche Schwankungen im Service einstellen sollte. Wenn das Management es schafft, eine durchgehend hohe Servicequalität zu etablieren, hat das Le Comptoir des 3 Places das Potenzial, sich als feste Grösse in der Gastronomieszene von Lausanne zu etablieren.