il Gambero

Das Il Gambero, an der Avenue des Figuiers 2 in Lausanne gelegen, ist ein Restaurant, das auf den ersten Blick wie eine klassische italienische Pizzeria erscheint, bei genauerem Hinsehen jedoch eine überraschend vielseitige kulinarische Identität offenbart. Seit Jahrzehnten ist es ein fester Bestandteil der lokalen Gastronomieszene und hat sich einen Ruf für seine grosszügigen Portionen und eine Speisekarte erarbeitet, die weit über die Grenzen Italiens hinausreicht.

Ein unerwartet vielfältiges kulinarisches Angebot

Obwohl Pizza und Pasta feste Bestandteile des Menüs sind, wäre es ein Fehler, das Il Gambero darauf zu reduzieren. Die Speisekarte zeugt von einem eklektischen Ansatz, der traditionelle italienische Gerichte mit Klassikern der französischen und schweizerischen Küche verbindet. Ein besonderes Highlight, das von Stammgästen immer wieder gelobt wird, ist das hausgemachte Cordon Bleu vom Kalb, das von einigen als eines der besten der Region bezeichnet wird. Dies zeigt, dass die Stärken des Hauses oft in den Fleischgerichten liegen.

Darüber hinaus finden sich Spezialitäten wie Rinder- oder Pferdefilet auf dem heissen Stein ("sur ardoise"), Froschschenkel nach provenzalischer Art und sogar eine Paella, die jedoch 24 Stunden im Voraus bestellt werden muss. Der Name des Restaurants, der übersetzt "die Garnele" bedeutet, spiegelt sich auch im Angebot wider: Eine Auswahl an Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, von grillierten Gambas bis hin zu Seezungenfilets, rundet das breite Angebot ab. Diese Mischung macht das Il Gambero zu einer interessanten Wahl für Gruppen, in denen nicht jeder Lust auf klassisches italienisches Essen hat.

Die Kehrseite der Vielfalt

Während die breite Auswahl viele Gäste anspricht, gibt es auch kritische Stimmen. Einige Besucher bemängeln, dass bei einer so umfangreichen Karte die Qualität einzelner Gerichte schwanken kann. Insbesondere bei den Pizzen gehen die Meinungen auseinander; eine ältere Bewertung beschreibt sie als durchschnittlich. Neuere Erfahrungen deuten darauf hin, dass die Wartezeiten, besonders an geschäftigen Abenden, eine Herausforderung sein können. Gäste sollten also etwas Geduld mitbringen, wenn sie sich für ein Abendessen im Il Gambero entscheiden.

Atmosphäre, Service und Preisgestaltung

Das Ambiente des Restaurants wird als gemütlich und unkompliziert beschrieben, wenn auch von manchen als etwas in die Jahre gekommen empfunden. Die Einrichtung mag nicht hochmodern sein, doch wird dies oft durch den herzlichen und charmanten Service ausgeglichen, den viele Gäste in jüngsten Bewertungen besonders hervorheben. Hier liegt jedoch auch ein potenzieller Stolperstein für Besucher aus der Deutschschweiz: Es wird darauf hingewiesen, dass gute Französischkenntnisse von Vorteil sind, da die Kommunikation sonst schwierig werden könnte. Dies ist ein wichtiger Aspekt für alle, die der lokalen Sprache nicht mächtig sind.

Preis und Leistung im Gleichgewicht

Mit einem mittleren Preisniveau (Preisstufe 2 von 4) ist das Il Gambero keine Billig-Pizzeria. Die Preise für Hauptgerichte bewegen sich meist zwischen 30 und 47 CHF. Allerdings wird dies durch die durchweg als grosszügig beschriebenen Portionen relativiert. Viele Gäste sind der Meinung, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt, da man für sein Geld eine reichliche Mahlzeit erhält. Wer also Wert auf grosse Portionen legt und bereit ist, dafür einen angemessenen Preis zu zahlen, wird hier wahrscheinlich zufrieden sein.

Zusammenfassende Bewertung für potenzielle Gäste

Für wen ist ein Besuch im Il Gambero also empfehlenswert? Das Restaurant eignet sich hervorragend für alle, die gut essen gehen und dabei Wert auf eine vielfältige Auswahl und grosse Portionen legen. Es ist eine gute Adresse für ein ungezwungenes Mittagessen oder ein ausgiebiges Abendessen mit Familie oder Freunden.

• Die Stärken:
• Sehr abwechslungsreiche Speisekarte (italienisch, französisch, schweizerisch).
• Besonders gelobte Fleischgerichte wie das Cordon Bleu und Filet auf dem heissen Stein.
• Grosszügige Portionen, die ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis schaffen.
• Freundlicher und charmanter Service.
• Rollstuhlgängiger Eingang und die Möglichkeit zu reservieren.

• Zu Bedenken:
• Die Qualität kann bei der grossen Auswahl schwanken; Pizza ist nicht zwingend die Stärke des Hauses.
• Mögliche längere Wartezeiten zu Stosszeiten.
• Eine Sprachbarriere für Gäste ohne Französischkenntnisse ist möglich.
• Das Interieur wird von einigen als etwas veraltet beschrieben.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Il Gambero eine verlässliche Wahl in Lausanne für eine herzhafte Mahlzeit in einer unkomplizierten Umgebung ist. Es ist kein Gourmet-Tempel, aber ein solides Restaurant, das mit seiner Vielseitigkeit und den grossen Portionen überzeugt.