HONGXI

An der Thurgauerstrasse in Glattpark (Opfikon) hat sich das Restaurant HONGXI als eine bekannte Adresse für Liebhaber der chinesischen Küche etabliert. Mit dem Anspruch, authentische Esskultur nach Zürich zu bringen – wie der Name, der eine "nach Westen fliegende Saatgans" symbolisiert, andeutet – präsentiert sich das Lokal in einem modernen und gehobenen Ambiente. Es verspricht ein kulinarisches Erlebnis, das jedoch bei den Gästen gemischte, aber überwiegend positive Eindrücke hinterlässt, die eine genauere Betrachtung wert sind.

Ein Paradies für Liebhaber von Teigtaschen

Ein Punkt, in dem sich fast alle Besucher einig sind, ist die ausserordentliche Qualität der Vorspeisen, insbesondere der hausgemachten Teigtaschen. Die Auswahl an Dim Sum wird regelmässig als sensationell beschrieben, einige Gäste gehen sogar so weit, sie als die besten der ganzen Schweiz zu bezeichnen. Spezialitäten wie Hóng Yóu Chāo Shǒu (Wantan in Chili-Öl), klassische Gyoza oder die von Gault&Millau gelobten «Har Gau» mit süsslichen Crevetten in hauchdünnem Teig und die «Xiao Long Baos» mit Schweinefleisch und aromatischer Brühe setzen Massstäbe. Auch die Wantan-Suppe wird als absolutes Highlight hervorgehoben. Wer also einen besonderen Fokus auf diese Facette der asiatischen Küche legt, findet im HONGXI eine Anlaufstelle, die nur schwer zu übertreffen ist. Diese handwerkliche Perfektion bei den Vorspeisen bildet das unbestrittene Herzstück des gastronomischen Angebots.

Die Hauptgerichte: Zwischen Authentizität und Kritik

Bei den Hauptgerichten gehen die Meinungen stärker auseinander. Während viele die Authentizität und den Geschmack der Speisen loben, gibt es auch kritische Stimmen. Ein wiederkehrender Kritikpunkt ist, dass einige Gerichte als übermässig ölig empfunden werden. Insbesondere bei der Verwendung von Chili-Öl wird angemerkt, dass der Geschmack des Öls nach wenigen Bissen dominiert und die feineren Aromen der Zutaten überdeckt. Dies trübt für manche Gäste das ansonsten positive Geschmackserlebnis, vor allem in Kombination mit Reis. Andere wiederum loben Hauptgänge wie den zarten Schweinebauch nach «Dongpo»-Art oder die knusprige Ente, die traditionell mit Pfannkuchen, Gurken und Hoisin-Sauce serviert wird. Auch die Peking-Ente, die kunstvoll am Tisch tranchiert wird, gilt als eine besondere Erfahrung, auch wenn sie mit rund 160 Franken eine beträchtliche Investition darstellt. Es scheint, dass die Zufriedenheit mit dem Hauptgang stark von der persönlichen Präferenz und der Wahl des Gerichts abhängt.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis: Ein heikler Punkt

Der wohl am häufigsten genannte Kritikpunkt ist das Preis-Leistungs-Verhältnis. Das HONGXI positioniert sich klar als Restaurant der gehobenen Klasse, was sich in den Preisen widerspiegelt. Viele Gäste empfinden die Portionen jedoch, gemessen am Preis, als eher klein. Ein Preis von 18 Franken für drei Har Gau Dumplings wird als hoch eingestuft, auch wenn die Qualität unbestritten ist. Diese Diskrepanz zwischen Preis und Portionsgrösse führt bei einigen Besuchern zu dem Schluss, dass das Verhältnis nicht ganz stimmig ist. Andere argumentieren, dass die hohe Qualität der Zutaten und das handwerkliche Können den Preis rechtfertigen. Potenzielle Kunden sollten sich also auf ein höheres Preisniveau einstellen und dies bei ihrer Entscheidung berücksichtigen. Es ist weniger ein Ort für ein günstiges Mittagessen, sondern eher für ein besonderes Abendessen oder einen speziellen Anlass.

Ambiente, Service und Erreichbarkeit

Das Interieur des HONGXI wird als modern, ansprechend und stilvoll beschrieben und repräsentiert eine zeitgenössische Interpretation chinesischen Designs. Auch wenn das Ambiente als Geschmackssache bezeichnet wird, findet es doch breiten Anklang. Ein unbestreitbares Highlight ist jedoch der Service. Das Personal wird durchweg als ausserordentlich freundlich, aufmerksam, humorvoll und professionell gelobt. Die Mitarbeitenden, die oft sowohl Deutsch als auch Englisch sprechen, tragen massgeblich zu einem angenehmen Aufenthalt bei. Namentlich wurde die Mitarbeiterin Yumi für ihren herausragenden Service positiv erwähnt, was die persönliche und herzliche Atmosphäre unterstreicht. Dieser exzellente und gute Service ist ein klarer Pluspunkt, der das Erlebnis im HONGXI aufwertet.

Zusätzliche Informationen für Ihren Besuch

Das HONGXI ist sowohl mit privaten als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen und bietet zudem einen barrierefreien Zugang. Das Restaurant ist täglich für das Mittagessen von 11:30 bis 14:00 Uhr und für das Abendessen von 17:30 bis 22:00 Uhr geöffnet. Neben dem Speisen vor Ort wird auch ein Essen zum Mitnehmen (Takeaway) angeboten. Eine Reservierung ist, besonders an Wochenenden, empfehlenswert. Das Angebot umfasst auch vegetarische Gerichte sowie eine Auswahl an Weinen und anderen alkoholischen Getränken.

Fazit: Für wen ist das HONGXI eine Empfehlung?

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das HONGXI in Glattpark eine ausgezeichnete Wahl für Gäste ist, die einen besonderen Wert auf exzellente Dim Sum und Teigtaschen legen und einen herausragenden, freundlichen Service in einem modernen Ambiente schätzen. Es ist ein Spezialitätenrestaurant, das in diesem Bereich glänzt. Man sollte jedoch auf ein gehobenes Preisniveau und potenziell kleine Portionen vorbereitet sein. Während die Vorspeisen fast durchweg auf Begeisterung stossen, können die Hauptgerichte je nach Geschmack und Gerichtswahl variieren. Wer ein authentisches chinesisches Essen sucht und bereit ist, für hohe Qualität und erstklassigen Service entsprechend zu bezahlen, wird hier ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis finden.