GRECO

Das GRECO am Burggraben 22 hat sich als eine feste Grösse für griechische Küche in St. Gallen etabliert. Mit einer beachtlichen Anzahl von über 1300 Online-Bewertungen und einem daraus resultierenden Durchschnitt von 4.5 Sternen, zieht dieses Restaurant eine breite Kundschaft an. Es positioniert sich als eine moderne Interpretation der griechischen Gastronomie, was sich sowohl im Ambiente als auch auf der Speisekarte widerspiegelt. Dennoch zeigt eine genauere Betrachtung der Kundenerfahrungen ein Bild mit Licht und Schatten, das für potenzielle Gäste von Interesse ist.

Ein modernes Ambiente abseits der Klischees

Wer beim Gedanken an ein griechisches Restaurant sofort an weiss-blaue Wände, Säulenimitate und traditionelle Folklore-Musik denkt, wird im GRECO eine Überraschung erleben. Zahlreiche Besucher heben das stilvolle und moderne Interieur hervor, das bewusst mit diesen Klischees bricht. Die Einrichtung wird als schick und zeitgemäss beschrieben, was eine entspannte und dennoch gehobene Atmosphäre schafft. Dieses Designkonzept unterstreicht den Anspruch des Hauses, griechische Spezialitäten neu zu interpretieren und einem urbanen Publikum zu präsentieren. Es ist ein Ort, der sowohl für ein schnelles Mittagessen, auch bekannt als Zmittag, als auch für ein ausgedehntes Abendessen in grösserer Runde geeignet scheint. Die Popularität des Lokals, die sich auch in einer Auszeichnung als "bestes Restaurant in St.Gallen" durch den Lieferdienst Just Eat manifestiert, deutet darauf hin, dass dieses Konzept bei vielen Anklang findet.

Das kulinarische Angebot: Zwischen Tradition und Innovation

Die Speisekarte des GRECO ist ein zentraler Punkt, der die Philosophie des Hauses verdeutlicht. Sie wird als übersichtlich und gut strukturiert beschrieben und bietet eine Auswahl, die traditionelle Elemente mit kreativen Ideen verbindet. Neben den erwarteten Klassikern finden sich auch Gerichte, die eine moderne Handschrift tragen.

Vorspeisen und Salate

Das Angebot an Vorspeisen (Mezedes) ist vielfältig. Gäste loben besonders den knusprigen Halloumi, der oft mit einer Cornflakes-Panade und einem Preiselbeer-Dip serviert wird, sowie den in Filoteig gebackenen Feta mit Honig und Sesam. Auch Zucchini-Feta-Bällchen (Zukinos) und knusprige Zucchinisticks (Kolokithakia) stehen zur Auswahl. Bei den Salaten geht das GRECO ebenfalls über den klassischen griechischen Bauernsalat hinaus. Kreative Kompositionen wie der "Kuku Waia" mit Poulet-Gyros, Speck, Spiegelei und Avocado oder der "Filia" mit Lachswürfeln, Spinat und Feigen zeigen den Willen zur Innovation.

Hauptgerichte: Der Fokus auf Gyros und Pita

Im Zentrum des Hauptspeisenangebots stehen Pitas und sogenannte "Greco Boxen", die wahlweise mit Poulet- oder Schweine-Gyros gefüllt sind. Ein besonderes Merkmal ist die Möglichkeit für Gäste, ihre Pita nach eigenen Wünschen zusammenzustellen, was für ein personalisiertes kulinarisches Erlebnis sorgt. Doch gerade bei diesem Aushängeschild gibt es geteilte Meinungen. Während viele das Gyros loben, kritisieren einige Gäste wiederholt die Qualität des hausgemachten Pitabrotes. Beschreibungen wie "sehr trocken", "kaum Sauce" oder "zu fade und nicht wie eine typische griechische Pita" deuten auf eine mögliche Inkonsistenz in der Zubereitung hin. Dies ist ein wichtiger Kritikpunkt, da das Brot die Grundlage des Gerichts bildet. Ein weiterer, von einem Gast geäusserter Kritikpunkt betrifft die Portionsgrössen, die im Verhältnis zum Preis als nicht immer ausreichend sättigend empfunden wurden.

Vielfalt und vegetarische Optionen

Positiv hervorzuheben ist, dass das Restaurant eine breite Zielgruppe anspricht. Es gibt klare Optionen für Fleisch- und Fischliebhaber, aber auch ein starkes Engagement für vegetarische und sogar vegane Ernährung. Die Verfügbarkeit von Gerichten mit Halloumi und pflanzlichem Poulet-Ersatz macht das GRECO zu einer attraktiven Adresse für Gäste, die auf Fleisch verzichten möchten. Diese Inklusivität ist ein moderner und kundenfreundlicher Ansatz.

Der Service: Eine Erfahrung mit zwei Gesichtern

Der Service ist wohl der am meisten polarisierende Aspekt des GRECO. Einerseits wird das Personal in vielen Bewertungen als ausserordentlich freundlich, aufmerksam und professionell beschrieben. Es gibt sogar namentliche Erwähnungen von Mitarbeitern, wie einer Kellnerin namens "Mara", die für ihren "super Job" gelobt wird. Diese Berichte zeichnen das Bild eines engagierten Teams, das den Gästen einen angenehmen Aufenthalt bereiten möchte. Andererseits steht dem eine signifikante Anzahl von Berichten über mangelhaften Service gegenüber. Ein besonders detaillierter Erfahrungsbericht schildert eine Situation im Aussenbereich, in der eine Gruppe von Gästen vollständig ignoriert wurde. Sie mussten mehrfach proaktiv das Personal im Innenraum aufsuchen, um bedient zu werden, Saucen nachzubestellen und die Rechnung zu erhalten. Die angebliche Antwort des Personals, "Sie müssen uns sagen, dass sie hier sind, sonst wissen wir es nicht!", zeugt von einem grundlegenden Mangel an serviceorientiertem Denken und Organisation, insbesondere im Aussenbereich. Solche Erlebnisse können das gesamte Essen gehen negativ prägen und stehen in starkem Kontrast zu den positiven Schilderungen.

Praktische Informationen für Ihren Besuch

Das GRECO ist zentral am Burggraben 22 gelegen und sowohl zu Fuss als auch mit dem Auto gut erreichbar, wobei Parkmöglichkeiten in der Nähe zu finden sind. Das Lokal ist als rollstuhlgängig ausgewiesen. Die Öffnungszeiten sind sehr kundenfreundlich und erstrecken sich über die gesamte Woche, von 11:00 bis 23:00 Uhr und an Freitagen sowie Samstagen sogar bis Mitternacht. Dies bietet grosse Flexibilität für Besucher. Neben dem Service vor Ort werden auch Take-away und ein Lieferservice angeboten, was die grosse Beliebtheit auf Plattformen wie Just Eat erklärt. Reservierungen sind möglich und angesichts der Popularität des Lokals, besonders an Wochenenden, auch empfehlenswert. Das Preisniveau wird als moderat (Stufe 2 von 4) eingestuft, was in Anbetracht der erwähnten Kritik an den Portionsgrössen individuell bewertet werden muss.

Fazit: Eine Empfehlung mit Vorbehalten

Zusammenfassend ist das GRECO ein modernes und stilvolles griechisches Restaurant in St. Gallen, das mit seinem innovativen Konzept und einer oft gelobten Speisenqualität viele Gäste überzeugt. Die breite Auswahl, inklusive guter vegetarischer und veganer Optionen, sowie das ansprechende Ambiente sind klare Pluspunkte. Potenzielle Kunden sollten sich jedoch der berichteten Inkonsistenzen bewusst sein. Dies betrifft zum einen die Qualität bestimmter Speisenkomponenten wie dem Pitabrot und zum anderen, und das wiegt schwerer, die stark schwankende Servicequalität. Während einige Gäste einen perfekten Abend erleben, könnten andere, insbesondere im Aussenbereich, auf einen unaufmerksamen Service treffen. Wer also auf der Suche nach einem nicht-traditionellen griechischen kulinarischen Erlebnis ist und bereit ist, das Risiko eines durchwachsenen Service in Kauf zu nehmen, findet im GRECO eine interessante Option zum Essen gehen in St. Gallen.