Giesserei Oerlikon

In Zürichs dynamischem Stadtteil Oerlikon, an der Birchstrasse 108, befindet sich ein Restaurant, das weit mehr ist als nur ein Ort zum Essen. Die Giesserei Oerlikon ist ein Etablissement, das seine industrielle Vergangenheit nicht versteckt, sondern sie als zentrales Element seines Charakters zelebriert. Untergebracht in einer ehemaligen Metallgiesserei, bietet dieser Ort ein kulinarisches Erlebnis, das von seinem einzigartigen Ambiente geprägt ist. Seit 1999 hat sich das Lokal zu einer festen Grösse in der Zürcher Gastronomieszene entwickelt, die Gäste mit saisonaler europäischer Küche und einem unverwechselbaren Flair anzieht.

Ein Ambiente mit industriellem Erbe

Der erste Eindruck beim Betreten der Giesserei Oerlikon ist geprägt von der beeindruckenden Architektur. Wo einst unter harter Arbeit Metalle geschmolzen und verarbeitet wurden, herrscht heute eine Atmosphäre von urbaner Eleganz. Die Betreiber haben es meisterhaft verstanden, den rauen Charme des Industriegebäudes zu erhalten. Hohe Decken, unverputzte Wände, freiliegende Rohrleitungen und massive Holzbalken erzählen die Geschichte des Ortes. Dieser postindustrielle Charme wird bewusst mit modernen und stilvollen Elementen kontrastiert. Weiss gedeckte Tische, Kerzenlicht und an kälteren Tagen das behagliche Feuer im Kamin schaffen eine warme und einladende Stimmung, die einen spannenden Gegensatz zur rohen Kulisse bildet.

Das Restaurant ist nicht nur ein grosser Raum, sondern unterteilt sich in verschiedene Bereiche, die jeweils einen eigenen Charakter besitzen und für unterschiedliche Anlässe geeignet sind. Besonders hervorzuheben ist der "Cheminée Raum" (Kaminzimmer), der laut Gästestimmen perfekt für private Feiern mit rund 40 Personen geeignet ist. Die verschiedenen Räumlichkeiten, wie die "Werkstatt", ermöglichen es, sowohl intime Abendessen zu zweit als auch grosse Firmenanlässe oder Hochzeiten mit bis zu 160 Sitzplätzen auszurichten. Im Sommer erweitert eine grosszügige Terrasse das Platzangebot und bietet die Möglichkeit, unter freiem Himmel zu speisen – ein von Gästen besonders geschätztes Highlight an warmen Abenden.

Ein Blick auf die Speisekarte: Saisonal und Europäisch

Die Küche der Giesserei Oerlikon steht dem besonderen Ambiente in nichts nach. Das kulinarische Konzept fusst auf einer saisonalen, europäischen Ausrichtung, bei der Frische und Qualität der Produkte im Vordergrund stehen. Die Speisekarte wechselt regelmässig, um stets die besten Zutaten der jeweiligen Jahreszeit zu verarbeiten. Gerichte wie ein "Kalbskotelett 300g" mit Chimichurri oder ein "Tuna Tartar" mit Apfel und Wasabi zeugen von Kreativität und einem hohen handwerklichen Niveau. Die Preise spiegeln den Anspruch wider; ein Hauptgang wie das "Kalbsfilet 160g" liegt bei über 50 CHF, was das gehobene Preisniveau des Hauses unterstreicht.

Eine besondere Stärke des kulinarischen Angebots ist seine Vielfalt. Neben exzellenten Fleisch- und Fischgerichten, wie dem von einem Gast gelobten Iberico-Kotelett, legt die Küche einen grossen Wert auf hochwertige vegetarische Gerichte und vegane Alternativen. Ein veganes "Apéroplättli" mit Focaccia und Hummus oder ein Birnencarpaccio mit Gorgonzola zeigen, dass hier alle Gäste auf ihre Kosten kommen. Diese Inklusivität macht die Giesserei zu einer attraktiven Location für gemischte Gruppen mit unterschiedlichen Ernährungsweisen. Einige Kritiker auf Plattformen wie HappyCow merkten jedoch an, dass die Auswahl an rein veganen Hauptgerichten manchmal auf eine einzige, wenn auch gute, Option beschränkt sein kann, was bei dem Preisniveau als verbesserungswürdig empfunden wird.

Weine und Getränke

Ein gelungenes gastronomisches Erlebnis wird durch eine passende Getränkebegleitung abgerundet. Gäste berichten von exzellenten Empfehlungen für Champagner und Wein durch das Personal. Dies lässt auf eine sorgfältig kuratierte Weinkarte und gut geschultes Personal schliessen, das in der Lage ist, die Aromen der Gerichte mit dem passenden Tropfen zu unterstreichen und den Gästen beratend zur Seite zu stehen.

Service, der in Erinnerung bleibt

Die Qualität eines Restaurants bemisst sich nicht nur am Essen, sondern massgeblich am Service. In diesem Punkt scheint die Giesserei Oerlikon durchweg zu überzeugen. Die vorliegenden Gästebewertungen zeichnen ein einstimmig positives Bild: Der Service wird als "sehr aufmerksam", "herausragend" und "sehr freundlich" beschrieben. Besonders hervorgehoben wird auch die Effizienz des Personals, das mit dem schweizerischen Ausdruck "speditiv" gelobt wird, was für einen reibungslosen und zügigen Ablauf spricht. Die Bereitschaft der Mitarbeitenden, sich Zeit für die Gäste zu nehmen und das Küchenkonzept zu erläutern, trägt wesentlich zu einem positiven Gesamterlebnis bei. Auch die professionelle und freundliche Unterstützung bei der Planung von Veranstaltungen wird explizit gelobt, was die Giesserei Oerlikon zu einem verlässlichen Partner für private und geschäftliche Anlässe macht.

Stärken und Schwächen: Eine ausgewogene Betrachtung

Für potenzielle Kunden ist eine ehrliche Einschätzung der Vor- und Nachteile entscheidend. Die Giesserei Oerlikon bietet ein starkes Gesamtpaket, hat aber auch Eigenheiten, die man kennen sollte.

Was für die Giesserei Oerlikon spricht

• Einzigartiges Ambiente: Der postindustrielle Charme ist unbestreitbar das Hauptalleinstellungsmerkmal und macht das Essen gehen hier zu einem besonderen Erlebnis.
• Hervorragende Küche: Die Qualität der Speisen wird konstant gelobt. Die saisonale Ausrichtung und die Vielfalt für Fleischliebhaber, Vegetarier und Veganer sind grosse Pluspunkte.
• Exzellenter Service: Aufmerksames, freundliches und kompetentes Personal, das den Besuch angenehm gestaltet.
• Ideal für Anlässe: Mit ihren vielseitigen und stimmungsvollen Räumen ist die Giesserei eine erstklassige Adresse für Geschäftsessen, Geburtstagsfeiern oder Hochzeiten.
• Gute Ausstattung: Das Lokal ist barrierefrei zugänglich (rollstuhlgerechter Eingang) und bietet Annehmlichkeiten wie eigene Parkplätze.

Was potenzielle Gäste bedenken sollten

• Gehobenes Preisniveau: Mit einem Preisniveau der Stufe 3 von 4 ist ein Besuch in der Giesserei eine Investition. Dies ist kein Ort für ein spontanes, günstiges Mittagessen, sondern eher für besondere Anlässe.
• Am Wochenende geschlossen: Der wohl grösste Nachteil ist, dass das Restaurant samstags und sonntags geschlossen hat. Dies schränkt die Möglichkeiten für Wochenendausflüge oder Feiern am Samstag erheblich ein.
• Die Lage: Das Restaurant befindet sich in Zürich-Oerlikon, nahe der Messe und dem Hallenstadion, aber nicht im historischen Stadtzentrum. Die Anreise erfordert eine bewusste Entscheidung, auch wenn die Anbindung gut ist.
• Möglicher Geräuschpegel: Die offene, hohe Architektur einer Industriehalle kann bei voller Auslastung zu einer erhöhten Lautstärke führen. Wer ein sehr ruhiges und intimes Gespräch sucht, könnte dies als störend empfinden.

Praktische Informationen für Ihren Besuch

Für eine reibungslose Planung Ihres Besuchs in der Giesserei Oerlikon finden Sie hier die wichtigsten Informationen zusammengefasst:

• Adresse: Birchstrasse 108, 8050 Zürich, Schweiz
• Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 11:30–14:00 Uhr und 17:30–23:00 Uhr. Samstag und Sonntag ist geschlossen.
• Reservation: Eine Reservation wird dringend empfohlen und kann telefonisch unter 043 205 10 10 oder über die Webseite www.diegiesserei.ch vorgenommen werden.
• Dienstleistungen: Es werden Speisen zum Verzehr vor Ort, zum Mitnehmen (Takeout) und zur Abholung am Strassenrand (Curbside Pickup) angeboten. Ein Lieferservice (Delivery) ist nicht verfügbar.
• Erreichbarkeit: Das Restaurant verfügt über einen rollstuhlgerechten Eingang.

Fazit: Ein kulinarisches Erlebnis mit Charakter

Die Giesserei Oerlikon ist zweifellos eines der besten Restaurants in Zürich für all jene, die ein aussergewöhnliches Gesamterlebnis suchen. Sie kombiniert erfolgreich eine faszinierende historische Kulisse mit einer modernen, qualitativ hochwertigen Gastronomie und einem Service, der keine Wünsche offenlässt. Wer auf der Suche nach einer unvergesslichen Location für ein besonderes Abendessen unter der Woche oder eine perfekt organisierte Veranstaltung ist und bereit ist, dafür ein entsprechendes Budget einzuplanen, wird hier fündig. Die grösste Hürde bleibt die Schliessung am Wochenende. Kann man sich damit arrangieren, erwartet einen ein Ort, der beweist, dass gutes Essen in der richtigen Umgebung zu einer bleibenden Erinnerung wird.