Firehouse – The Secret Garden

Das Firehouse in Weinfelden, das unter dem Gastrokonzept "The Secret Garden" firmiert, ist weit mehr als nur ein Restaurant. Es versteht sich als ein vielseitiger Treffpunkt, der Kulinarik, Barbetrieb und Eventkultur miteinander verbindet. Angesiedelt in der Amriswilerstrasse 57, hat sich dieser Ort von einem legendären Nachtclub zu einem etablierten gastronomischen Betrieb gewandelt, der nun auch für ein gemütliches Abendessen oder einen Drink angesteuert wird. Betrieben wird es von der "2B Family", einer erfahrenen Gastrogruppe, die seit 1995 innovative Konzepte in der Ostschweiz umsetzt.

Das Ambiente: Ein "geheimer Garten" mit industriellem Charme

Der Name "The Secret Garden" ist Programm und beschreibt das besondere Ambiente des Lokals. Das Konzept setzt auf eine Mischung aus "Gardening meets Industrial", was eine urbane Oase mit viel Grün und modernem Flair schafft. Gäste heben immer wieder die einzigartige Atmosphäre und die Liebe zum Detail hervor, die in die Gestaltung geflossen ist. Im Inneren sorgt ein 360-Grad-Cheminée besonders an kälteren Abenden für eine knisternde und gemütliche Stimmung. Dieser Bereich dient bei Club-Events auch als ruhigerer Rückzugsort. Für wärmere Tage steht eine Terrasse zur Verfügung, die Platz für etwa 50 Personen bietet und sich ideal für einen Apéro oder ein Abendessen im Freien eignet. Ein kritischer Punkt, der von Besuchern angemerkt wird, ist jedoch die Lage dieser Aussenterrasse: Sie befindet sich in unmittelbarer Nähe zu einer gut befahrenen Strasse und einem Parkplatz, was die Idylle für manche Gäste etwas trüben könnte.

Kulinarisches Angebot: Fokus auf Qualität statt Quantität

Die Speisekarte im Firehouse ist bewusst überschaubar gehalten, was von einigen Gästen als Stärke empfunden wird, da es auf eine hohe Qualität der angebotenen Gerichte schliessen lässt. Der unbestrittene Star des kulinarischen Angebots ist die Pizza. In zahlreichen Bewertungen wird sie als "hervorragend", "genial" und sogar als eine der besten, die man je gegessen hat, bezeichnet. Neben den Pizzen werden auch andere Gerichte wie Caprese und frittierte Crevetten empfohlen, was auf eine mediterrane Ausrichtung hindeutet. Die Küche wird als vielfältig, kreativ und geschmackvoll beschrieben, mit Optionen wie multikulturellen Tapas und abwechslungsreichen Hauptgerichten. Wer jedoch nach klassischen italienischen Pasta-Gerichten wie Lasagne oder Penne sucht, wird hier nicht fündig. Diese bewusste Reduktion der Auswahl ist ein Punkt, den potenzielle Besucher kennen sollten. Auch die Desserts finden lobende Erwähnung und werden als "super lecker" beschrieben.

Service und Gastfreundschaft: Freundlich, aber mit Potenzial

Der Service im Firehouse wird von der Mehrheit der Gäste als sehr positiv wahrgenommen. Attribute wie "freundlich", "aufmerksam", "zuvorkommend" und "professionell" fallen häufig. Besonders positiv wird die lockere und persönliche Atmosphäre hervorgehoben, in der die Gäste sofort geduzt werden, was zu einem Gefühl des Willkommenseins beiträgt. Man fühlt sich hier wohl und gut aufgehoben. Allerdings gibt es auch kritische Stimmen, insbesondere im Zusammenhang mit dem Besuch in grösseren Gruppen. Ein Gast berichtete, dass bei einer Gruppe von 14 Personen einige Bestellungen durcheinandergerieten und die Speisen mit einer Zeitverzögerung von etwa zehn Minuten serviert wurden. Dies deutet darauf hin, dass die Logistik bei hoher Auslastung und grossen Gesellschaften an ihre Grenzen stossen kann. Es wird daher angenommen, dass das Erlebnis in einer kleineren Gruppe reibungsloser verläuft.

Getränke und Bar-Kultur

Als Bar legt das Firehouse auch einen grossen Wert auf seine Getränkeauswahl. Es gibt eine umfangreiche Karte mit einer grossen Auswahl an Cocktails und Mocktails, die sowohl Klassiker als auch neue Kreationen umfasst. An ausgewählten Abenden, insbesondere freitags und samstags, wird die Atmosphäre durch DJ-Musik untermalt, was den Bar-Charakter des Lokals unterstreicht. Ein wiederkehrender Kritikpunkt in den Bewertungen ist jedoch die Qualität des Weins. Sowohl der Rot- als auch der Weisswein wurden von einem Gast als "sehr sauer" und eher schlecht empfunden. Weinliebhaber sollten dies bei ihrer Getränkewahl berücksichtigen und eventuell auf die gelobten Cocktails oder ein Bier ausweichen.

Was man sonst noch wissen sollte

Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird von Gästen als gut eingestuft. Das Lokal ist rollstuhlgängig und bietet sowohl die Möglichkeit zum Essen vor Ort (Dine-in) als auch zum Mitnehmen (Takeaway). Reservierungen sind möglich und empfehlenswert, um sich einen Platz zu sichern. Die Öffnungszeiten sind spezifisch: Das Firehouse hat von Dienstag bis Sonntag ab 16:00 Uhr geöffnet, während Montag und Freitag Ruhetage sind. Es ist wichtig zu beachten, dass das Firehouse nicht nur ein Restaurant ist, sondern auch regelmässig Clubbing-Nights und Events veranstaltet, die das Ambiente und den Lärmpegel beeinflussen können. Für Gäste, die vor einem Clubbing-Anlass im Restaurant essen, gibt es mit dem "Dinner Plus" Angebot sogar kostenlosen Eintritt zur anschliessenden Party.

• Stärken: Ausgezeichnete Pizza, einzigartiges und liebevoll gestaltetes Ambiente, sehr freundlicher und persönlicher Service (besonders bei kleinen Gruppen), gute Cocktailauswahl, faires Preis-Leistungs-Verhältnis.
• Schwächen: Sehr begrenzte Speisekarte ohne Pasta-Gerichte, kritisierte Weinqualität, potenzielle Serviceprobleme bei grossen Gruppen (Bestellfehler, zeitversetztes Servieren), Aussenbereich nahe an einer befahrenen Strasse.