East Side Pully

Das East Side Pully, gelegen an der Avenue Général-Guisan 4, ist ein Betrieb, der sich durch ein klares und unverkennbares Konzept auszeichnet: eine Hommage an die New Yorker Esskultur, umgesetzt mit lokalen Zutaten und einer zu 100 % hausgemachten Philosophie. Gegründet von der Schweizerin Séverine und dem amerikanischen Bäcker-Konditor Joseph, verbindet dieses Restaurant zwei Kulturen auf dem Teller. Das Ergebnis ist ein Angebot, das von morgendlichen Backwaren über ein wöchentlich wechselndes Mittagessen bis hin zu einem reichhaltigen Abendessen und einem besonders beliebten Wochenend-Brunch reicht.

Das kulinarische Angebot: Ein Stück New York in Pully

Die Speisekarte des East Side Pully ist ein zentraler Anziehungspunkt und spiegelt die amerikanisch-schweizerische Fusion wider. Anstatt eine überladene Auswahl zu präsentieren, konzentriert sich das Lokal auf eine kleinere, aber originelle und durchdachte Karte, wie von Gästen positiv vermerkt wird. Die Küche wird als fein, überraschend und grosszügig beschrieben, was auf eine hohe Qualität der Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung schliessen lässt.

Der gefeierte Wochenend-Brunch

Ein besonderes Highlight, das immer wieder in Bewertungen hervorgehoben wird, ist der Brunch am Wochenende. Dieser wird im New Yorker Stil serviert und hat sich zu einem Treffpunkt für Familien und Geniesser entwickelt. Auf der Karte finden sich amerikanische Klassiker, die in der Schweiz sonst schwer zu finden sind, wie zum Beispiel "Chicken and Waffles" – frittiertes Hähnchen auf Waffeln. Dieses Gericht allein hat dem Lokal eine treue Anhängerschaft beschert. Die durchweg positiven Rückmeldungen zum Brunch, der als «köstlich» und «grossartig» beschrieben wird, bestätigen seinen Status als Aushängeschild des East Side.

Mittags- und Abendangebot

Unter der Woche zieht das East Side mittags vor allem Schüler des gegenüberliegenden Gymnasiums an, die das wöchentlich wechselnde Mittagsmenü schätzen. Dieses bietet Abwechslung mit Gerichten wie Mac and Cheese, warmen Sandwiches oder individuell zusammenstellbaren Bowls. Abends verwandelt sich die Atmosphäre. Die Speisekarte für das Abendessen bietet eine Auswahl an Spezialitäten, die zum Teilen einladen, wie Chicken Wings oder Quesadillas, aber auch Hauptgerichte wie Burger, herzhafte Waffeln, Tacos oder ein East Side Cheesesteak. Die durchgehende Verwendung von hausgemachtem Brot, beispielsweise für die Burger-Buns oder das Knoblauchbrot, unterstreicht den handwerklichen Anspruch.

Ambiente, Service und die Erfahrung vor Ort

Das Ambiente wird als gemütlich und einladend beschrieben, mit einer schönen Terrasse, die bei gutem Wetter zum Verweilen einlädt. Der Service ist ein weiterer Punkt, der konstant exzellente Noten erhält. Das Personal wird als freundlich, aufmerksam, kompetent und erstklassig gelobt. Kleine Gesten, wie der Chef, der Gästen zum Abschied frisch gebackenes Brot anbietet, zeugen von einer gelebten Gastfreundschaft und hinterlassen einen bleibenden positiven Eindruck.

Ein Paradies für Familien – mit einer Kehrseite

Ein entscheidendes Merkmal des East Side ist seine ausgesprochene Familienfreundlichkeit. Das Lokal ist als familienfreundliches Restaurant bekannt und verfügt über eine Spielecke für Kinder, was es zu einer beliebten Wahl für Eltern macht. Diese Einrichtung ermöglicht es Erwachsenen, ihr Essen zu geniessen, während die Kinder beschäftigt sind. Allerdings hat diese Medaille auch eine Kehrseite. Einige Gäste haben angemerkt, dass die Spielecke sehr zentral im Restaurant platziert ist. Dies kann zu einem erhöhten Lärmpegel führen, der es für andere Besucher schwierig macht, sich in normaler Lautstärke zu unterhalten. Für Gäste, die ein ruhiges Essen gehen suchen, könnte dies ein relevanter Faktor bei der Planung ihres Besuchs sein.

Kritische Anmerkungen und Verbesserungspotenzial

Trotz der sehr hohen Gesamtbewertung von 4,7 Sternen gibt es einige konstruktive Kritikpunkte, die potenzielle Kunden kennen sollten. So wurde von einzelnen Gästen bemängelt, dass manchen Gerichten etwas die Würze fehle – ein Hauch mehr Salz, Gewürze oder Säure könnte das Geschmackserlebnis noch abrunden. Auch die Präsentation mancher Speisen, wie eine in Sauce getränkte Waffel, traf nicht jeden Geschmack, was jedoch stark von persönlichen Vorlieben abhängt. Ein weiterer, wiederholt genannter Punkt ist der Eingangsbereich auf der Strassenseite. Dieser wurde als nicht besonders einladend und verbesserungswürdig beschrieben, da er einen leicht ungepflegten Eindruck erwecken kann. Dies steht im Kontrast zum ansonsten gemütlichen und gepflegten Innenraum.

Zusammenfassende Betrachtung

Das East Side Pully ist mehr als nur ein Restaurant; es ist eine Kombination aus einer Bäckerei und einem Speiselokal mit einem starken, authentischen Konzept. Das gute Essen, inspiriert von der New Yorker Küche und umgesetzt mit handwerklichem Geschick, überzeugt ebenso wie der herausragende Service. Besonders für einen ausgiebigen Wochenend-Brunch und für Familien mit Kindern ist das Lokal eine erstklassige Adresse. Wer sich für einen Besuch entscheidet, sollte sich jedoch auf eine lebhafte und potenziell laute Atmosphäre einstellen. Die kleineren Kritikpunkte bezüglich der Würzung und des Eingangsbereichs trüben den Gesamteindruck kaum, zeigen aber, dass es auch in einem hochgelobten Betrieb noch Raum für Optimierungen gibt. Die transparenten Öffnungszeiten, die Schliessung an Montagen und Dienstagen sowie die Möglichkeit zur Reservierung, zum Mitnehmen oder zur Lieferung runden das kundenfreundliche Profil ab.