Contra Corrente

Das Contra Corrente an der Ostermundigenstrasse in Bern positioniert sich als ein facettenreiches gastronomisches Ziel, das weit mehr als nur ein gewöhnliches Restaurant ist. Es vereint unter einem Dach ein stilvolles Restaurant, ein Café und eine äusserst beliebte Dachterrasse. Diese Kombination schafft unterschiedliche Atmosphären für verschiedene Anlässe, vom geschäftlichen Mittagessen bis zum entspannten Abendessen. Die durchweg hohe Bewertung von 4.8 Sternen bei über 100 Rezensionen deutet auf ein konstant hohes Niveau in allen Bereichen hin und macht neugierig auf das, was Gäste hier erwartet.

Der Name, «Contra Corrente», bedeutet «gegen den Strom», und dieser Ansatz spiegelt sich in der Philosophie des Hauses wider. Man möchte sich abheben, und das gelingt augenscheinlich durch eine Kombination aus urbanem, schickem Ambiente und einer warmherzigen, südländischen Gastfreundschaft. Die Einrichtung wird als modern, geschmackvoll und im «Industrial Chic»-Stil beschrieben, was eine kosmopolitische Atmosphäre schafft, die man vielleicht nicht unbedingt am Stadtrand von Bern erwarten würde. Diese bewusste Gestaltung trägt massgeblich zum Gesamterlebnis bei und hebt das Lokal von traditionelleren Gaststätten ab.

Ein Paradies für Geniesser: Die Kulinarik

Das Herzstück des Contra Corrente ist zweifellos die mediterran inspirierte Küche unter der Leitung von Küchenchef Angelo Palumbo. Die Speisekarte verspricht authentische, klassische Gerichte, die jedoch mit einem kreativen und modernen Twist neu interpretiert werden. Ein zentraler Aspekt, der von Gästen immer wieder gelobt wird, ist die herausragende Qualität der verwendeten Produkte. Das Credo lautet, nur die besten Nahrungsmittel zu verarbeiten, wann immer möglich von regionalen Produzenten und mit kurzen Lieferketten. Dieses Bekenntnis zur Qualität ist auf dem Teller spürbar.

Besonders die Fleischspezialitäten vom Grill haben sich einen Namen gemacht. Für Weinliebhaber und Fleischkenner ist das Contra Corrente eine erstklassige Adresse. Rezensionen heben hervor, dass die Garstufen perfekt getroffen werden und das Fleisch von exzellenter Zartheit ist. Ein Beispiel ist das Rindsfilet an einer kräftigen Drei-Pfeffer-Sauce, das als wunderbar zart beschrieben wird. Doch nicht nur Fleischliebhaber kommen auf ihre Kosten. Die Karte bietet auch innovative Fischgerichte, wie die Riesencrevetten, deren Qualität und Zubereitung – bereits geschält serviert – als jeden Franken wert bezeichnet werden. Vegetarische Optionen sind ebenfalls fester Bestandteil des Angebots.

Beilagen und mehr

Ein Hauptgang ist nur so gut wie seine Begleiter, und auch hier weiss das Contra Corrente zu überzeugen. Die Beilagen, wie hausgemachte Pasta oder cremiger Safran- und Parmesan-Risotto, werden als exzellent und als weit mehr als nur eine Nebenrolle beschrieben. Auch die Vorspeisen, wie Crostini mit Lachs und Stracciatella di Burrata oder ein knackiger Fenchelsalat, zeugen von Kreativität und Frische. Dieser hohe Standard zieht sich durch das gesamte kulinarische Angebot und macht das gute Essen zu einem wiederkehrenden Grund für zahlreiche Besuche.

Ambiente und Service: Mehr als nur Speisen

Ein herausragendes Merkmal des Contra Corrente ist die Vielfalt der Räumlichkeiten. Neben dem Hauptrestaurant gibt es die berühmte Dachterrasse. Diese luftige Rooftop-Bar ist, besonders bei schönem Wetter, der ideale Ort für einen Apéro. Gäste schwärmen von der Möglichkeit, bei einem Signature Aperol Spritz, einem Gin Tonic oder einem Bier von regionalen Brauereien den Sonnenuntergang zu geniessen, bevor sie zum Abendessen ins Restaurant wechseln. Diese Option verleiht einem Besuch eine besondere Note und macht ihn zu einem kompletten Erlebnis.

Der Service, angeführt vom Inhaber Agostinho, wird in den Bewertungen einstimmig als aussergewöhnlich positiv beschrieben. Die Attribute reichen von überaus herzlich, freundlich und professionell bis hin zu aufmerksam und zuvorkommend. Man spürt, dass das Team gut eingespielt ist und Freude an seiner Arbeit hat. Diese Professionalität sorgt dafür, dass sich die Gäste wohl und wertgeschätzt fühlen – ein entscheidender Faktor für die hohe Kundenzufriedenheit. Die Fähigkeit des Personals, auf individuelle Wünsche einzugehen und eine angenehme Atmosphäre zu schaffen, wird immer wieder betont.

Was man vor einem Besuch wissen sollte: Die Kehrseite der Medaille

Bei so viel Lob ist es schwierig, nennenswerte negative Aspekte zu finden. Dennoch gibt es einige Punkte, die potenzielle Kunden berücksichtigen sollten, um realistische Erwartungen zu haben. Es handelt sich hierbei weniger um Mängel als um Charakteristiken des Konzepts.

• Preisniveau: Eine Küche, die auf erstklassige Zutaten, perfekte Zubereitung und kreative Gerichte setzt, hat ihren Preis. Das Contra Corrente bewegt sich im oberen Preissegment. Ein Hauptgang kann preislich anspruchsvoll sein, was es eher zu einem Ort für besondere Anlässe oder für Gäste macht, die bereit sind, für aussergewöhnliche Qualität zu bezahlen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird zwar als gut bewertet, aber es ist kein Restaurant für ein schnelles, günstiges Essen gehen.
• Reservation empfohlen: Aufgrund seiner hohen Beliebtheit, besonders an Wochenenden, ist eine Reservation dringend zu empfehlen. Spontane Besuche könnten, vor allem am Abend, zu Enttäuschungen führen. Dies gilt insbesondere, wenn man einen Platz auf der begehrten Dachterrasse ergattern möchte.
• Lage: Das Restaurant befindet sich an der Ostermundigenstrasse und somit nicht direkt im historischen Zentrum von Bern. Für Besucher, die in der Altstadt logieren, ist ein kleiner Anfahrtsweg nötig. Dies kann jedoch auch als Vorteil gesehen werden, da man dem grössten Touristentrubel entgeht. Parkplätze sind vorhanden, was die Anreise mit dem Auto erleichtert.
• Öffnungszeiten: Das Contra Corrente hat am Sonntag geschlossen und unter der Woche eine Pause am Nachmittag. Dies erfordert eine gewisse Planung und schliesst einen spontanen Besuch am Sonntagnachmittag aus.
• Dessert- und Weinkarte: In einer ansonsten glänzenden Kritik wurde von Falstaff angemerkt, dass die Dessertauswahl etwas konventionell erscheinen könnte und die Auswahl an offenen Weinen auf der kompakten, italien-fokussierten Weinkarte etwas grösser sein dürfte. Dies sind jedoch subjektive Kritikpunkte auf sehr hohem Niveau.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Contra Corrente seinem Namen alle Ehre macht und erfolgreich gegen den Strom schwimmt, indem es in Bern ein urbanes, qualitativ hochstehendes und dennoch herzliches Gastronomieerlebnis bietet. Es ist die ideale Wahl für Feinschmecker, die eine moderne, mediterrane Küche schätzen, für Paare, die einen besonderen Abend verbringen möchten, und für alle, die bei einem Apéro auf einer stilvollen Dachterrasse entspannen wollen. Die Kombination aus exzellentem Essen, professionellem Service und einem einzigartigen Ambiente rechtfertigt das höhere Preisniveau und macht einen Besuch zu einem unvergesslichen Ereignis.