Cinque Studio

Das Cinque Studio, angesiedelt im Hotel FIVE an der Döltschiweg 234 in Zürich, präsentiert sich als eine Adresse für Liebhaber der gehobenen italienischen Küche. Unter der Leitung von Küchenchef Antonio Satta, der seine Erfahrung unter anderem aus dem Armani Hotel in Dubai mitbringt, wird hier ein authentisches kulinarisches Erlebnis mit mediterranen und von der Schweiz inspirierten Akzenten geboten. Die Rückmeldungen der Gäste zeichnen ein klares Bild von Stärken und Schwächen, die potenzielle Besucher kennen sollten.

Das kulinarische Angebot: Zwischen klassischem Dinner und aussergewöhnlichem Brunch

Beim Abendessen in Zürich setzt das Cinque Studio auf hochwertige Produkte und klassische Gerichte, die durch ihre exzellente Zubereitung überzeugen. Gäste heben immer wieder spezifische Speisen hervor, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen haben. Dazu gehören das Carpaccio von Fassona, die Ravioli del Plin, ein Risotto mit Pilzen und Taleggio sowie das Filetsteak alla Rossini. Diese Gerichte werden als aussergewöhnlich schmackhaft beschrieben, zubereitet aus frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten. Insbesondere das Kürbisrisotto wird von einem Gast als "Gedicht" bezeichnet. Chef Antonio Satta kümmert sich oft persönlich um das Wohl der Gäste, was die persönliche und willkommene Atmosphäre unterstreicht.

Ein besonderes Highlight ist der Brunch in Zürich, der an Sonntagen angeboten wird. Mehrere Besucher bezeichnen ihn als einen der besten der Stadt, insbesondere in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis. Das beste Buffet-Erlebnis wird hier durch eine beeindruckende Vielfalt geschaffen: Es gibt warme und kalte Speisen, eine Live-Tranchierstation, frische Meeresfrüchte und sogar Sushi, zubereitet von einem indonesischen Koch. Klassiker wie Beef Wellington, Hühnchen, Pasta und frischer Fisch runden das Angebot ab. Im Preis von CHF 85 sind zudem ein Glas Prosecco, Heissgetränke und frisch gepresste Säfte inbegriffen. Einzig Mineralwasser muss zusätzlich bezahlt werden, was angesichts des Gesamtpakets jedoch kaum ins Gewicht fällt.

Der Service: Ein klares Alleinstellungsmerkmal

Eine der grössten Stärken des Cinque Studio ist zweifellos der Service. Die Mitarbeiter werden durchweg als makellos, aufmerksam, freundlich und charmant beschrieben. Der exzellente Service trägt massgeblich zum positiven Gesamterlebnis bei. Namentlich wird oft ein gewisser Herr William für seine professionelle, unterhaltsame und aufmerksame Art gelobt. Auch die Namen Antonio und Eduardo fallen im Zusammenhang mit herausragender Gastfreundschaft. Diese persönliche Note, wie zum Beispiel die Organisation eines Weins aus einem anderen Restaurant des Hotels oder ein überraschender Geburtstagskuchen, zeigt das hohe Engagement des Teams.

Das Ambiente: Der einzige wirkliche Kritikpunkt

Während Essen und Service auf höchstem Niveau gelobt werden, gibt es einen Punkt, der von Gästen differenziert betrachtet wird: das Ambiente. Da das Restaurant auch als Frühstücksraum für das Hotel FIVE dient, fehlt es einigen Besuchern an Gemütlichkeit und einer intimen Atmosphäre, die man von einem Gourmet-Erlebnis dieser Preisklasse vielleicht erwarten würde. Die Einrichtung wird zwar als schön beschrieben und die italienische Hintergrundmusik als angenehm empfunden, doch der Charakter eines Hotel-Frühstücksbuffets scheint durch. Für ein Geschäftsessen oder ein qualitativ hochwertiges Mahl ist es eine solide Wahl, für ein romantisches Abendessen könnte die Umgebung jedoch als nicht ideal empfunden werden.

Was man wissen sollte

Das Cinque Studio ist nicht täglich geöffnet. Die Türen stehen für Gäste von Mittwoch bis Sonntag jeweils von 18:00 bis 22:00 Uhr offen, während Montag und Dienstag Ruhetage sind. Eine Reservierung ist aufgrund der Beliebtheit, insbesondere für den Sonntagsbrunch, dringend zu empfehlen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Cinque Studio eine hervorragende Wahl für all jene ist, die Wert auf eine exzellente italienische Küche und einen herausragenden Service legen. Wer über das etwas funktionale Ambiente hinwegsehen kann, wird hier mit einem erstklassigen kulinarischen Angebot belohnt, das in Zürich seinesgleichen sucht.