Cinecittà

In der Rue de Montchoisy 17 in Genf befindet sich das Cinecittà, ein Restaurant, das sich der klassischen italienischen Küche verschrieben hat und dessen Name eine Hommage an die berühmten Filmstudios in Rom ist. Diese thematische Ausrichtung prägt nicht nur den Namen, sondern auch das gesamte Ambiente und die Atmosphäre des Lokals. Anstatt einer generischen Einrichtung finden Gäste hier einen Ort, der von der goldenen Ära des italienischen Kinos inspiriert ist, was sich in der Dekoration mit Filmplakaten und klassischen Motiven widerspiegelt. Es schafft eine einladende, wenn auch oft geschäftige und laute Kulisse, die an eine traditionelle Trattoria erinnert.

Das Herzstück: Die Pizza aus dem Holzofen

Ein zentrales Element, das das Cinecittà auszeichnet und von vielen Gästen gelobt wird, ist der authentische Holzofen. Kenner wissen, dass die hohe, trockene Hitze eines solchen Ofens entscheidend für die Qualität einer echten neapolitanischen Pizza ist. Sie sorgt für einen Teig, der innen weich und luftig, am Rand aber knusprig und leicht angekohlt ist – die sogenannte „Leopardenflecken“-Kruste. Die Speisekarte bietet eine beeindruckende Auswahl an Pizzen, die oft kreative Namen tragen, die von Filmtiteln inspiriert sind. Die Qualität der Zutaten wird häufig positiv erwähnt, von der Tomatensauce bis hin zum Käse und den frischen Belägen. Berichte von Gästen, die von der besten Pizza der Stadt sprechen, sind keine Seltenheit und unterstreichen die zentrale Rolle, die dieses Gericht im kulinarischen Angebot des Restaurants spielt. Die Zubereitung im Holzofen ist ein klares Qualitätsmerkmal, das das Restaurant von vielen anderen Pizzerien abhebt.

Ein breites Spektrum der italienischen Küche

Obwohl die Pizza ein klares Highlight ist, beschränkt sich das Angebot des Cinecittà keineswegs darauf. Die Speisekarte ist ein umfassender Streifzug durch die Vielfalt der italienischen Regionalküche. Bei den Vorspeisen finden sich Klassiker wie „Vitello Tonnato“ und „Carpaccio“, aber auch speziellere Gerichte wie die „Crocchette di patate“, die von einem Gast als besonders luftig und schmackhaft beschrieben wurden. Das Angebot an Pasta ist ebenfalls bemerkenswert. Ein Gericht wie die „Linguine Pisto“, eine Kombination aus Pistazienpesto, Stracciatella und einer Creme aus getrockneten Tomaten, zeigt den Willen, traditionelle Rezepte mit kreativen Akzenten zu versehen. Die Speisekarte umfasst zudem eine Vielzahl von Fleisch- und Fischgerichten, wie zum Beispiel „Tagliata di manzo“ oder „Polpo alla Luciana“ (Oktopus nach Luciana-Art). Diese breite Auswahl stellt sicher, dass Gäste, die zum Essen gehen hierherkommen, weit mehr als nur Pizza finden.

Vegetarische Optionen und Desserts

Eine interessante Bewertung bezeichnete das Lokal als das „beste Grünzeugs-Restaurant in Europa“. Obwohl dies eine sehr subjektive Einschätzung ist, verweist sie doch auf ein wichtiges Merkmal: Das Cinecittà bietet eine solide Auswahl an vegetarischen Gerichten. Neben Salaten und vegetarischen Pizzen gibt es auch Pastagerichte wie die „Rigatoni alla norma“. Dies macht das Restaurant zu einer attraktiven Option für gemischte Gruppen, in denen nicht jeder Fleisch isst. Den Abschluss eines Mahls bilden die „Dolci“, die klassischen italienischen Desserts. Hier finden sich Favoriten wie das hausgemachte Tiramisù, Panna Cotta und Cheesecake, die ein authentisches Abendessen abrunden.

Der Service: Zwischen Effizienz und geteilten Meinungen

Ein Punkt, bei dem die Meinungen der Gäste auseinandergehen, ist der Service. Während einige Besucher das Personal als sehr freundlich und aufmerksam beschreiben, berichten andere von einem Service, der besonders zu Stosszeiten etwas aufmerksamer sein könnte. Diese Diskrepanz ist nicht ungewöhnlich für ein belebtes italienisches Restaurant, in dem eine gewisse Hektik Teil der Atmosphäre ist. Das Personal ist oft damit beschäftigt, eine grosse Anzahl von Tischen zu bedienen, was von manchen als effizient und unkompliziert, von anderen jedoch als distanziert empfunden werden kann. Potenzielle Kunden sollten sich darauf einstellen, dass das Ambiente lebhaft und der Service eher direkt als übermässig formell ist. Es ist ratsam, besonders für das Abendessen am Wochenende, einen Tisch zu reservieren, da das Lokal sehr beliebt ist und es schwierig sein kann, spontan einen Platz zu finden.

Praktische Aspekte und Fazit

Das Cinecittà bewegt sich im mittleren Preissegment (Preisniveau 2), was es zu einer zugänglichen Option für ein qualitativ hochwertiges Mittagessen oder ein ausgiebiges Abendessen macht. Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag sowohl mittags (11:30–14:30 Uhr) als auch abends (18:45–23:00 Uhr) geöffnet, während es sonntags und montags geschlossen bleibt. Für zusätzlichen Komfort werden auch Dienstleistungen wie Take-out und Lieferung angeboten, was den Zugang zu den Gerichten erleichtert. Positiv hervorzuheben ist zudem der barrierefreie Zugang, der das Lokal für Rollstuhlfahrer zugänglich macht.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Cinecittà eine feste Grösse in der Genfer Gastronomieszene ist und sich durch seine authentische italienische Küche, insbesondere die herausragende Pizza aus dem Holzofen, auszeichnet. Das einzigartige, vom Kino inspirierte Ambiente schafft einen unverwechselbaren Rahmen. Während die Qualität der Speisen durchweg gelobt wird, sollten Besucher auf einen lebhaften Betrieb und einen Service vorbereitet sein, der je nach Auslastung variieren kann. Für Liebhaber echter italienischer Aromen, die eine dynamische Atmosphäre schätzen, ist dieses Restaurant eine klare Empfehlung.