Buffet d’asie

Das Buffet d’asie an der Route de Bourguillon 39 in Marly ist ein etabliertes Restaurant, das sich auf die Vielfalt der asiatischen Küche spezialisiert hat. Geführt von der Familie Chen, versucht das Lokal, eine Brücke zwischen traditionellen Gerichten und modernen Serviceleistungen wie Lieferservice und Online-Bestellungen zu schlagen. Es präsentiert sich mit einem zweigeteilten Konzept: einem All-you-can-eat-Buffet, das vor allem zur Mittagszeit viele Gäste anzieht, und einer umfangreichen À-la-carte-Karte, die auch japanische Spezialitäten wie Sushi umfasst. Diese doppelte Ausrichtung spricht unterschiedliche Gästegruppen an, führt aber, wie die Kundenerfahrungen zeigen, auch zu sehr unterschiedlichen Wahrnehmungen.

Das Herzstück: Das Buffet à discrétion

Das Buffet à discrétion ist unbestreitbar der grösste Anziehungspunkt des Restaurants. Es wird an den meisten geöffneten Tagen zur Mittagszeit sowie am Freitag- und Samstagabend angeboten. Die Preisgestaltung ist transparent und bewegt sich im mittleren Segment: An einem Sonntagmittag oder an Feiertagen kostet das Buffet CHF 28.90 pro Person, während es am Freitag- und Samstagabend für CHF 34.90 angeboten wird. Für Kinder gelten reduzierte Preise, was das Lokal für Familien attraktiv macht. Viele Stammgäste schätzen das Buffet für seine frischen Zutaten und die gut ausgewogene Auswahl, die eine solide Einführung in die chinesische Küche bietet. In zahlreichen positiven Rückmeldungen wird betont, dass die Speisen schmackhaft und von guter Qualität seien, was ein hervorragendes gutes Preis-Leistungs-Verhältnis darstellt.

Allerdings ist das Bild nicht durchweg positiv. Es gibt eine signifikante Diskrepanz in den Bewertungen, die potenzielle Gäste zur Kenntnis nehmen sollten. Während die einen von einem frischen und leckeren Erlebnis berichten, zeichnen andere ein komplett gegenteiliges Bild. Eine besonders kritische Stimme beschreibt das Buffet als qualitativ katastrophal, mit geringer Auswahl und einer Präsentation, die als "schmuddelig" empfunden wurde. Das Essen wurde mit unterer Kantinenqualität verglichen – ein hartes Urteil, das in starkem Kontrast zu den vielen 5-Sterne-Bewertungen steht. Diese widersprüchlichen Erfahrungen deuten darauf hin, dass die Qualität des Buffets möglicherweise schwankt. Faktoren wie die Tageszeit, die Auslastung des Restaurants oder vielleicht sogar personelle Veränderungen in der Küche könnten eine Rolle spielen. Für Gäste bedeutet dies, dass ein Besuch sowohl eine sehr positive als auch eine enttäuschende Erfahrung sein kann.

Mehr als nur Buffet: Die umfangreiche À-la-carte-Auswahl

Wer sich nicht auf das Glücksspiel am Buffet einlassen möchte, findet in der À-la-carte-Karte eine sichere und oft hochgelobte Alternative. Die Auswahl wird als "riesig" beschrieben und deckt ein breites Spektrum an asiatisches Essen ab. Neben den Klassikern wie knuspriger Ente, Poulet süss-sauer oder Rindfleisch nach Szechuan-Art finden sich auch thailändische Gerichte und eine beachtliche Auswahl an Sushi. Diese Vielfalt hebt das Buffet d’asie von vielen anderen asiatischen Restaurants ab, die sich oft auf eine einzige Länderküche konzentrieren.

Besonders interessant ist das Feedback von Kunden, die den Take-Away oder den Lieferservice, beispielsweise über Uber Eats, genutzt haben. Ein Gast bezeichnete das bestellte thailändische Gericht als das beste, das er je gegessen habe. Dies legt die Vermutung nahe, dass die Küche ihr volles Potenzial entfaltet, wenn Gerichte frisch auf Bestellung zubereitet werden. Die Qualität der À-la-carte-Speisen scheint durchweg auf einem höheren und konstanteren Niveau zu liegen als die des Buffets. Für Gäste, die Wert auf garantierte Qualität legen, ist die Bestellung von der Karte daher möglicherweise die bessere Wahl.

Service und Atmosphäre: Zwischen Herzlichkeit und Distanz

Ein weiterer Punkt, an dem sich die Geister scheiden, ist der Service. Viele Besucher beschreiben das Personal als "extrem freundlich" und zuvorkommend, was dem Anspruch eines familiengeführten Betriebs gerecht wird. Die herzliche Begrüssung und aufmerksame Bedienung werden oft als Grund für eine wiederholte Einkehr genannt. Diese positive Erfahrung prägt das Bild eines gastfreundlichen Hauses, in dem man sich willkommen fühlt.

Doch auch hier existieren gegenteilige Berichte. Einige Gäste, sowohl in jüngerer Vergangenheit als auch vor einigen Jahren, empfanden die Bedienung als "ziemlich unfreundlich" und distanziert. Solche Erfahrungen trüben das Gesamterlebnis erheblich, selbst wenn das Essen in Ordnung ist. Die Atmosphäre des Lokals wird als funktional und eher schlicht beschrieben. Während die offizielle Webseite von einem "warmen, nüchternen und raffinierten" Rahmen spricht, empfinden manche Gäste die Ambiance als nicht besonders bemerkenswert. Das Restaurant verfügt über einen Hauptraum für etwa 40 Personen, einen weiteren, abtrennbaren Saal für dieselbe Anzahl an Gästen sowie eine Sommerterrasse. Es ist also praktisch eingerichtet, aber vielleicht nicht die erste Wahl für ein romantisches Abendessen in stimmungsvollem Ambiente.

Praktische Aspekte und Fazit

Das Buffet d’asie ist modern aufgestellt und bietet neben dem klassischen Restaurantbesuch auch einen Lieferservice über Plattformen wie Smood und Uber Eats an. Die Möglichkeit zur Reservation wird empfohlen, und der Eingang ist rollstuhlgängig. Ein wichtiger Hinweis betrifft die Öffnungszeiten: Laut den Google-Daten ist das Lokal am Freitag geschlossen, was für ein Restaurant dieser Art ungewöhnlich ist. Es empfiehlt sich daher, vor einem geplanten Besuch kurz anzurufen und die aktuellen Zeiten zu überprüfen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Buffet d’asie ein Restaurant mit zwei Gesichtern ist. Es bietet eine beeindruckende Vielfalt an asiatischen Speisen, von einem preiswerten Mittagsmenü in Buffetform bis hin zu einer reichhaltigen À-la-carte-Karte mit chinesischen, thailändischen und japanischen Gerichten. Das Potenzial für ein ausgezeichnetes kulinarisches Erlebnis ist definitiv vorhanden, insbesondere bei den frisch zubereiteten Speisen von der Karte. Gleichzeitig besteht jedoch das Risiko, auf ein qualitativ schwankendes Buffet und einen weniger herzlichen Service zu treffen. Es ist ein Ort, der begeistern kann, aber keine garantierte Konsistenz auf allen Ebenen bietet. Wer die Vielfalt der asiatischen Küche schätzt und bereit ist, dieses kleine Wagnis einzugehen, könnte hier eine sehr positive Überraschung erleben.