Im Sägehüsli in Stein, Kanton Appenzell Ausserrhoden, befindet sich der Landgasthof zur Steirerwirtin, ein Restaurant, das sich der authentischen österreichischen Küche verschrieben hat. Geführt wird der Betrieb von der Wirtin Eleonore Lindenmann persönlich, was dem Gasthof eine sehr individuelle und herzliche Note verleiht. Viele Gäste beschreiben die Atmosphäre als ausserordentlich heimelig und gemütlich, beinahe so, als würde man bei Freunden zu Hause einkehren. Die Einrichtung ist hell und warm gestaltet, was massgeblich zum Wohlfühlfaktor beiträgt und zu einem entspannten gastronomischen Erlebnis einlädt.

Ein Blick auf die Speisekarte und die Qualität der Gerichte

Die Speisekarte des Landgasthofs ist eine Hommage an die kulinarischen Traditionen Österreichs, insbesondere der Steiermark. Hier finden sich Klassiker, die das Herz von Liebhabern deftiger und ehrlicher Küche höherschlagen lassen. Zu den oft gelobten Gerichten gehören das Wiener Backhendl, das Cordon Bleu und die hausgemachten "Kasspotzn" (Käsespätzle), die direkt in der Pfanne serviert werden. Ein besonderes Merkmal, das von vielen Besuchern hervorgehoben wird, ist die Tatsache, dass alle Speisen von der Wirtin selbst frisch zubereitet werden. Dieser hohe Anspruch an Handarbeit erstreckt sich bis zu den Desserts; sogar das Eis ist hausgemacht und wird für seinen natürlichen, unverfälschten Geschmack geschätzt. Die Leidenschaft und Liebe zum Detail, mit der hier gekocht wird, ist für viele Stammgäste der Hauptgrund für wiederholte Besuche.

Hervorragende glutenfreie Optionen und Kinderfreundlichkeit

Ein herausragendes Merkmal des Landgasthofs zur Steirerwirtin ist der vorbildliche Umgang mit Lebensmittelunverträglichkeiten. Besonders für Gäste mit Zöliakie ist dieses Restaurant eine sichere und empfehlenswerte Adresse. Es wird explizit darauf hingewiesen, dass zahlreiche glutenfreie Optionen verfügbar sind. Beeindruckend ist, dass selbst panierte traditionelle Gerichte wie das Wienerschnitzel oder das Backhendl glutenfrei bestellt werden können. Hierfür wird nicht nur glutenfreies Paniermehl verwendet, sondern es kommt auch eine separate Fritteuse mit frischem Öl zum Einsatz, um jegliche Kreuzkontamination zu vermeiden. Diese Sorgfalt und das professionelle Wissen der Wirtin geben betroffenen Gästen ein grosses Gefühl der Sicherheit und ermöglichen ihnen einen unbeschwerten Genuss.

Darüber hinaus erweist sich der Landgasthof als sehr familien- und kinderfreundlich. Gäste berichten, dass bei einer Reservierung mit Kleinkindern wie selbstverständlich Malsachen am Tisch bereitgelegt werden, eine kleine Geste, die von Eltern sehr geschätzt wird und zeigt, dass auch die jüngsten Besucher herzlich willkommen sind.

Kritische Anmerkungen zum Preis-Leistungs-Verhältnis

Trotz der überwiegend positiven Rückmeldungen gibt es auch kritische Stimmen, die sich hauptsächlich auf das Preis-Leistungs-Verhältnis beziehen. Einige Besucher empfinden die Preise als an der oberen Grenze angesiedelt, insbesondere für einen Landgasthof. In einer detaillierten Rückmeldung wurden konkrete Preise genannt, die diese Wahrnehmung untermauern: Ein Wienerschnitzel mit Pommes Frites für 45.50 CHF, ein Backhendl für 33.50 CHF oder ein Dessert wie Marillenknödel für 21.50 CHF werden von manchen als zu hoch eingestuft. Diese Preisgestaltung wird eher in einem Gourmet-Restaurant oder einem Sternehaus erwartet. Diese Einschätzung führt zu dem Urteil, dass die erbrachte Leistung – obwohl gut – den aufgerufenen Preis nicht immer vollständig rechtfertigt.

Auch die Speisen selbst werden nicht von allen Gästen als aussergewöhnlich empfunden. Während die Mehrheit die Qualität und den Geschmack lobt, beschreiben andere das Essen als "in Ordnung", aber nicht als "besonders oder aussergewöhnlich". Kleinere Kritikpunkte betreffen auch Details wie die Salatportionen, die als eher klein wahrgenommen wurden, oder das Hausdressing, das von einer Gruppe als zu sauer empfunden wurde. Die direkte und als "burschikos" beschriebene Art der Wirtin wird ebenfalls unterschiedlich aufgenommen: Während viele sie als authentisch und erfrischend empfinden, spricht sie andere weniger an, was jedoch eine Frage des persönlichen Geschmacks ist und die Qualität der Küche nicht beeinflusst.

Wichtige praktische Informationen für Ihren Besuch

Wer plant, der Steirerwirtin einen Besuch abzustatten, sollte unbedingt die Öffnungszeiten beachten, denn diese sind stark eingeschränkt. Der Landgasthof hat nur am Wochenende geöffnet: freitags und samstags jeweils abends von 17:00 bis 22:00 Uhr und sonntags durchgehend von 11:00 bis 19:00 Uhr für Mittagessen und ein frühes Abendessen. Von Montag bis Donnerstag ist das Restaurant geschlossen. Aufgrund der begrenzten Öffnungszeiten und der Beliebtheit des Lokals ist eine Reservierung dringend zu empfehlen, um Enttäuschungen zu vermeiden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Landgasthof zur Steirerwirtin ein Ort mit viel Herz und persönlicher Handschrift ist. Er bietet authentische, hausgemachte Spezialitäten der österreichischen Küche in einer sehr gemütlichen Atmosphäre. Besonders hervorzuheben sind die exzellenten glutenfreien Optionen. Potenzielle Gäste sollten sich jedoch des gehobenen Preisniveaus bewusst sein und die eingeschränkten Öffnungszeiten in ihre Planung einbeziehen. Für Liebhaber der österreichischen Küche, die Wert auf handwerkliche Zubereitung und eine persönliche Note legen, ist dieses Restaurant in Stein definitiv eine interessante Adresse.