Au Petit Micron

Im Längfeldweg 93 in Biel, eingebettet in das Firmengebäude von MPS, befindet sich das Restaurant Au Petit Micron. Diese besondere Lage mag zunächst unkonventionell erscheinen, doch das Lokal steht ausdrücklich allen Gästen offen, nicht nur den Mitarbeitenden des Unternehmens. Geführt von Philippe und Myriam Zurbuchen, hat sich dieses Lokal zu einem beliebten Treffpunkt für ein qualitativ hochwertiges Mittagessen entwickelt, was sich in den durchweg positiven Rückmeldungen der Gäste widerspiegelt.

Ein fokussiertes kulinarisches Konzept

Die Speisekarte des Au Petit Micron zeichnet sich durch eine klare und bewusste Beschränkung aus, die auf Frische und Qualität abzielt. Anstatt einer uferlosen Auswahl bietet das Restaurant täglich drei verschiedene Gerichte an: typischerweise eine Option mit Fleisch oder Geflügel, ein kreatives vegetarisches Gericht und einen "Wochenhit". Diese Struktur ermöglicht es der Küche, sich voll und ganz auf die Zubereitung mit frischen Zutaten zu konzentrieren und saisonale Produkte optimal zu nutzen. Die Menüs sind international inspiriert und reichen von asiatischen Aromen über italienische Klassiker bis hin zu Burgern, was für eine willkommene Abwechslung im Arbeitsalltag sorgt. Jedes Tagesmenü wird zudem mit einer kleinen Suppe oder einem Salat serviert, was das Angebot abrundet und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis schafft.

Stärken des Au Petit Micron

Die positiven Aspekte des Au Petit Micron sind zahlreich und werden von den Gästen regelmässig hervorgehoben.

• Herausragende Qualität und Frische: Ein zentraler Punkt, der in fast jeder Restaurantbewertung gelobt wird, ist die Qualität des Essens. Die Gerichte werden als durchweg köstlich, frisch und mit Sorgfalt zubereitet beschrieben. Die grosszügigen Portionen tragen zusätzlich zur hohen Zufriedenheit bei.
• Fokus auf vegetarische Küche: Besonders die vegetarischen Optionen erhalten viel Zuspruch. Sie sind nicht nur eine fleischlose Alternative, sondern eigenständige, durchdachte und schmackhafte Kreationen, die das Restaurant zu einer Top-Adresse für Vegetarier machen.
• Effizienter und freundlicher Service: Die Abläufe sind auf die Bedürfnisse von Gästen in der Mittagspause abgestimmt. Der Service wird als schnell, professionell und gleichzeitig herzlich und aufmerksam beschrieben. Dies garantiert eine angenehme und stressfreie Mahlzeit.
• Faires Preis-Leistungs-Verhältnis: Angesichts der hohen Qualität der Zutaten und der Zubereitung wird das Preisniveau als sehr fair empfunden. Externe Gäste zahlen für das Tagesmenü inklusive Beilage CHF 17.50, was in der Schweiz für ein frisch gekochtes Mittagessen als günstig essen angesehen werden kann.
• Modernes Ambiente: Trotz der Lage in einem Bürogebäude bietet das Lokal eine helle, moderne und einladende Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

Schwächen und zu beachtende Punkte

Potenzielle Kunden sollten sich jedoch auch der Einschränkungen bewusst sein, die das Konzept des Au Petit Micron mit sich bringt.

• Stark begrenzte Öffnungszeiten: Der grösste Nachteil ist die ausschliessliche Öffnung an Wochentagen von 11:00 bis 14:00 Uhr. Das Restaurant ist somit eine reine Mittagsdestination und für Abendessen oder Wochenendbesuche keine Option. Dies schränkt die Zielgruppe stark auf Berufstätige in der Umgebung ein.
• Versteckte Lage: Die Integration in das MPS-Firmengebäude macht es für Ortsunkundige schwierig, das Lokal zu finden. Es fehlt die typische Sichtbarkeit eines Strassenrestaurants, was Laufkundschaft praktisch ausschliesst. Man muss wissen, dass es dieses öffentliche Juwel hier gibt.
• Limitierte Menüauswahl: Das Konzept der drei Tagesgerichte garantiert zwar Frische, bietet aber wenig Flexibilität für Gäste mit sehr spezifischen Wünschen oder für jene, die eine breite à la carte-Auswahl bevorzugen.
• Keine Lieferservices für Externe: Während für MPS-Mitarbeitende ein Lieferservice an den Arbeitsplatz existiert, werden keine allgemeinen Liefer- oder Abholdienste für externe Kunden angeboten.
• Zahlungsmethoden: Vor Ort kann ausschliesslich mit Karte oder TWINT bezahlt werden, was für Liebhaber von Barzahlung eine Hürde darstellen könnte.

Fazit für den Gast

Das Au Petit Micron ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die in Biel unter der Woche ein erstklassiges, frisches und preiswertes Mittagessen suchen. Die Küche überzeugt auf ganzer Linie, insbesondere auch mit ihren kreativen vegetarischen Gerichten. Der schnelle und professionelle Service macht es zum idealen Ort für eine genussvolle Mittagspause. Wer jedoch ein romantisches Abendessen, eine grosse Speisekarte oder eine Option fürs Wochenende sucht, wird hier nicht fündig. Es ist ein spezialisiertes Restaurant, das seine Nische perfekt bedient und für seine Stammgäste ein verlässlicher Wert für exzellentes Essen darstellt.